Los 7 imprescindibles de una primera visita a Salamanca

Los 7 imprescindibles de una primera visita a Salamanca

Hoy hemos pensado en dedicar nuestro blog a todos aquellos que nunca han visitado Salamanca y están pensando en estrenarse pronto, y si no lo tenías en mente, te daremos ganas de venir a descubrirla para que conozcas los secretos de la ciudad como un salmantino más. ¡Descubre los 7 imprescindibles de una primera visita a Salamanca! El mejor lugar para alojarse a la hora de vivir esta experiencia va a ser, sin duda, el corazón de la ciudad, donde se encuentra nuestro abba Fonseca hotel. Nos encontramos en un edificio histórico rehabilitado en el que sentirás la esencia de Salamanca acompañada de todas las comodidades y servicios, ¡te sentirás mejor que en casa!

¿Quieres descubrir los secretos
de la ciudad con la universidad más antigua de España? ¡Sigue leyendo!

7 Imprescindibles de Salamanca

  • Encuentra la rana y la calavera de la Universidad. Si te acercas a ver el emblemático edificio de la Universidad, que no te extrañe ver en la calle Libreros a un grupo de gente mirando fijamente hacia su fachada. Sus ornamentos esconden una curiosa calavera con una rana encima, cuya historia esconde ¡hasta 8 posibles explicaciones! Este detalle se ha terminado convirtiendo en el icono de la ciudad. No vale hacer trampa, así que dedícale un rato a encontrarla y de camino descubre las maravillas de esta fachada plateresca. Aprovecha para visitar el interior de la Universidad.

  • Encuentra el astronauta en la Catedral y al demonio comiendo helado. Otros dos clásicos entre los ornamentos que se salen de lo común, esta vez en la fachada de la Catedral Nueva. Bastante más fáciles de encontrar, ¡eso sí! Te preguntarás cómo pueden tener lugar en una catedral construida entre 1.513 y 1.733, es porque fueron añadidos en la restauración de 1.993. Por supuesto, no te puedes perder la visita a la propia Catedral, Patrimonio de la Humanidad, y las vistas desde sus torres.

  • Visita con tu pareja el huerto de Calixto y Melibea. Hace poco te contamos en nuestro blog todos los secretos que esconde este romántico jardín, así que si quieres saber más detalles, ¡pásate a leerlos!

  • Tapea en la calle Van Dyck. Si eres de los que al viajar quiere comer como un local, no te puede faltar una ruta de tapeo en los bares de la calle Van Dyck y sus alrededores, ubicados a escasos 10 minutos de la Plaza Mayor.

  • Disfruta de la plaza mayor de día y de noche. La icónica Plaza Mayor es el punto de encuentro por excelencia de los salmantinos y, por supuesto, no podía faltar en esta lista. Es un lugar increíble de día, pero también de noche, no te pierdas sus monumentos iluminados.

  • Ve la ciudad desde el Puente Romano. Fue construido en la segunda mitad del S. I y durante siglos fue el principal punto de acceso a la ciudad. Ubicado sobre el río Tormes, cuenta con 14 arcos antiguos de origen romano y otros 13 que tuvieron que ser reemplazados tras ser destruidos por una riada en 1.626. Desde aquí podrás disfrutar de unas increíbles vistas de la ciudad, ¡la foto no puede faltar! No te olvides de etiquetarnos utilizando el hashtag #abbaMoments.

  • Adivina donde se encuentra el tesoro en la Casa de las Conchas. Este emblemático edificio, llamado así por su curiosa fachada, tiene algunas leyendas asociadas: se cuenta que debajo de una de las conchas hay una moneda de oro o que la familia escondió un tesoro detrás de una de ellas y que aquel que lo encuentre se quedará con él.

¿Te animas a venir a descubrir en persona estos 7 indispensables de Salamanca? Reserva ya con nuestra oferta exclusiva online y podrás conseguir un 50% de descuento en el desayuno, te invitaremos a un cocktail y podrás hacer early check in o late check out (según disponibilidad), entre otros. ¡No te lo pienses más!


Prueba los productos más frescos del Baix Llobregat con Sabors de l’Horta

Prueba los productos más frescos del Baix Llobregat con Sabors de l’Horta

El consorcio de turismo del Baix Llobregat ha creado recientemente el proyecto Sabors de l’Horta distinguiendo varios restaurantes que elaboran sus platos con productos frescos de la zona, entre los que se encuentra el 33rd Gastro Bar Food & Drinks de nuestro abba Garden hotel. Sin duda, la gastronomía es una parte esencial de un viaje o una escapada. Entre los buenos ratos de descubrir nuevos lugares y desconectar, nada como recargar pilas con platos deliciosos y sorprendentes. Los ingredientes frescos y de calidad son fundamentales para crear una gastronomía única, por ello hemos querido sumarnos a este proyecto que, además, busca poner en valor la calidad de los productos que ofrece el cercano Parque Agrario del Baix Llobregat, gracias a la calidad del suelo y la bondad del clima. ¡Prueba los productos más frescos del Baix Llobregat con Sabors de l’Horta!

Si tienes pensado hacer una escapada a Barcelona, no dudes en alojarte en nuestro abba Garden hotel. ¡Ven a sorprender tus sentidos en su Gastro Bar distinguido con el sello “Producto fresco”! ¿Quieres saber más sobre este interesante proyecto gastro de Km 0? Sigue leyendo, ¡que te vamos a abrir el apetito!

Sabors de l’horta 2019

  • Razones para apostar por los productos frescos locales. Este proyecto se basa en cinco razones básicas para consumir este tipo de productos, ¡te las contamos! Por la calidad y el sabor: son frutas y verduras que se recolectan en su punto óptimo de maduración. De esta manera, conservan todas sus propiedades y ofrecen el máximo sabor; Por la frescura: los ingredientes que se consumen rápidamente tras su cosecha son más ricos en vitaminas y sales minerales; Puedes estar seguro de que estos productos no han pasado por largos procesos de transporte dentro de cámaras frigoríficas, ya que son productos de proximidad; Por la tradición: los agricultores han transmitido durante generaciones el saber hacer y los principios de máximo respeto a la salud de las personas y el medio ambiente; Por la estacionalidad: el clima de la zona es el que marca lo que se recolecta en cada estación. Sin duda, todos ellos son motivos de peso para consumir ingredientes de KM 0.

  • Nuestra gastronomía. En la cocina de nuestro Gastro Bar apostamos por una cocina de vanguardia, creativa y deliciosa, bajo el saber hacer de nuestro chef Kiku Ventura. Para lograr los mejores resultados, tenemos muy claro que es básico que los ingredientes sean frescos y de temporada, por eso no tuvimos ninguna duda a la hora de sumarnos a este proyecto. Nuestros platos buscan sorprender tus sentidos, desde el gusto y el olfato, sin olvidar la vista ¡con una presentación de lo más instagrameable! No dejes de compartir tus fotos con nosotros utilizando el hashtag #abbamoments.

  • Aprovecha tu estancia. Si vienes de fuera y te decides a alojarte con nosotros al tiempo que disfrutas de los mejores platos y conoces Barcelona, no dejes de aprovechar nuestras instalaciones y servicios: zona wellness, piscina con vistas inmejorables, gimnasio, pista de pádel y todo lo que puedas necesitar para sentirte como en casa.

Haz ya tu reserva con nosotros a través de nuestra web y ven a sorprender a tu paladar con la mejor gastronomía basada en productos locales. ¡Que aproveche!


Verbena de Sant Joan

Vive la verbena de Sant Joan en Barcelona

Ya estamos a punto de estrenar verano y a lo largo de toda la geografía española se celebra su llegada con las fiestas de San Juan. Ya va tocando decidir dónde pasar la mágica noche del próximo 23 de junio, ¿no te parece? Hoy nos vamos hasta Barcelona para hablarte de la popular verbena de Sant Joan, donde la noche más corta del año se celebra con música, petardos y bengalas, coca de Sant Joan y hogueras. ¿Qué tal te suena el plan? Seguro que si lo acompañamos de una estancia de cuatro estrellas en nuestro abba Sants hotel con todas las comodidades y servicios ya terminamos de convencerte.

¿Quieres
saber por qué es tan especial esta fiesta en la Ciudad Condal? ¡Sigue leyendo y
te lo contamos todo!

Sant Joan 2019

San
Juan es conocida por los catalanes como la “Nit del Foc”, la noche del fuego, y,
como no podía ser de otra manera, los protagonistas son los fuegos artificiales,
los petardos y las hogueras. Es una noche en la que los catalanes salen a la
calle a encontrarse con familiares y amigos, ¡nadie se queda en casa!, y si lo
hacen, es para invitar sus conocidos a disfrutar de los fuegos artificiales
desde sus balcones o terrazas.

  • La Flama de Canigó, “la llama que nunca se apaga”. Esta tradición catalana se ha convertido con el tiempo en un ritual cada vez más arraigado y popular. Durante todo el año se mantiene encendido el fuego del Castellet de Perpiñán, hasta que la noche del 22 de junio se lleva hasta la cima del monte Canigó. Al llegar la medianoche, la llama de esa hoguera se reparte por varios pueblos y ciudades catalanas llegando a sus destinos de diversas maneras: a pie, en coche, a caballo, en bicicleta, en barco… A la capital llegará sobre las 18:00 h a la Plaza de Sant Jaume, donde habrá sardanas y fiesta desde las 16:30 h. Posteriormente los representantes de cada barrio se encargarán de llevar el fuego que encenderá las hogueras de toda la ciudad.

  • A dónde ir. El punto de encuentro más común durante esta noche es la playa, donde predomina el buen ambiente y hay música en los chiringuitos, así como grupos tocando en directo. Te recomendamos que, si quieres coger un buen sitio para ver los fuegos artificiales, acudas a la playa antes de que caiga la noche. En las plazas también suele haber música y exhibiciones, y si te apetece un entorno más tranquilo con unas vistas de excepción de los fuegos artificiales y de la ciudad, puedes subir a Montjuic.

  • Coca de Sant Joan. El dulce estrella del día es esta coca especialmente dedicada a la festividad de Sant Joan. Puede ser de distintos tipos: con mazapán, con crema o nata, con cabello de ángel y adornadas con diversos toppings, como piñones o fruta confitada. No dudes en acompañarla de una buena copa de cava o moscatel. Es habitual que se coma durante la noche de la verbena y como postre de la comida de Sant Joan al día siguiente, ¡perfecta para recargar pilas! Lo que también va genial para recuperarte de una noche tan emocionante es aprovechar para que te demos un masaje relajante en tu habitación y disfrutar de un buen almuerzo en nuestro Restaurante abba Mía, especializado en cocina mediterránea y de mercado. ¡Te sentirás como nuevo!

¿Te apuntas a vivir la noche más mágica del año en Barcelona? Sin duda, ¡es un planazo! Si te animas a empatar la noche de Sant Joan con varios días para descubrir la ciudad, aprovecha nuestra oferta de larga estancia (mínimo 3 noches) y consigue un 5% de descuento en tu reserva. ¡No te lo pienses más!


Saborea al máximo el Día del Queso de Roncal

Saborea al máximo el Día del Queso de Roncal

No hay duda alguna de que en España somos unos enamorados de los buenos quesos. Además tenemos calidad y una amplia variedad donde elegir: de cabra, de vaca, de oveja, mezcla, frescos, semicurados, curados… Hoy nos vamos al norte, concretamente a Navarra, para hablarte del Queso de Roncal, distinguido con Denominación de Origen Protegida desde 1.981, el primero del país en conseguir una.

Este cotizado manjar cuenta incluso con un día temático que tendrá lugar este fin de semana, en el que se unen celebración y degustación. Sin duda, el mejor lugar para venir a probar este queso tan especial y disfrutar de la fiesta va a ser nuestro abba Reino de Navarra Hotel, desde donde podrás acercarte al Valle del Roncal y además descubrir los encantos de la ciudad de Pamplona.

¿Estás deseando conocer más
sobre este evento quesero? ¡Sigue leyendo!

Día del Queso de Roncal 2019

  • El queso de Roncal. Este magnífico queso se elabora únicamente con leche, cuajo y sal, y es curado durante al menos cuatro meses. Su ingrediente definitorio es la leche de oveja rasa y sobre todo la de raza Latxa, autóctona de Navarra y del País Vasco. Su sabor es intenso, ligeramente picante y de textura mantecosa, con un inconfundible gusto a leche de oveja. Aunque debe conservarse entre 6º y 10º, para apreciar todo el aroma y sabor del queso lo mejor es degustarlo a temperatura ambiente. Te aconsejamos sacarlo de la nevera una hora antes de su consumo.

  • Día del Queso de Roncal. La celebración del popular día temático dedicado al queso de Roncal tendrá lugar este domingo (9 de junio) en la localidad homónima. Será una ocasión ideal para degustar el queso en su ambiente más tradicional y para pasar un buen rato con las exhibiciones de esquileo, de perro pastor y de elaboración artesanal del producto. Si te lo pierdes, no te preocupes porque en agosto tendrás otra oportunidad para vivirlo: durante las fiestas patronales de Roncal también se enmarca otro día para ensalzar el producto, acompañado, por supuesto, del mejor ambiente festivo y tradicional.

  • Museo del queso. Si te quedas con ganas de aprender más sobre la cultura quesera, también puedes visitar el Museo del Queso y la Trashumancia ubicado en el pueblo de Uztárroz, al norte del Valle del Roncal. Se encuentra en las instalaciones de la quesería Ekia, donde es posible hacer un recorrido por la historia y la cultura pastoril, conociendo también las técnicas actuales de elaboración de este distinguido queso, además de poder aprovechar para llevarte uno a casa.

¿Eres un apasionado del queso y te ha encantado el plan? ¡Pues no te lo pienses más! Si te decides a acabar la semana con este planazo, aprovecha nuestra oferta especial de fin de semana, que incluye alojamiento en habitación abba, una botella de vino, desayuno buffet y late check out (sujeto a disponibilidad), para que aproveches tu escapada al máximo.


Gijón la ciudad perfecta para los más golosos

Gijón la ciudad perfecta para los más golosos

Últimamente en abba nos tira mucho el dulce, si hace poco te hablábamos de los mejores dulces de Semana Santa que podías comer en Burgos, hoy nos vamos a tierras asturianas para degustar las especialidades y conocer la historia confitera de Gijón. Para ello, el Ayuntamiento ha creado la ruta Gijón Goloso, reivindicando Gijón como una ciudad de maestros pasteleros.

¿Ya se te empieza a hacer la boca agua? ¡Sabemos que sí! Alójate en un emplazamiento inmejorable a pie de playa en nuestro abba Playa Gijón Hotel y conoce el lado más dulce de la ciudad. Esta escapada golosa es ideal para hacerla en familia, así que no dudes en solicitar una de nuestras habitaciones abba family para 3 o 4 personas, perfectamente equipadas con todas las comodidades necesarias para que os sintáis tan a gusto como en casa.

Gijón goloso

  • Ruta Gijón goloso. ¿En qué consiste? Muy sencillo, un total de 18 pastelerías de la ciudad cuentan con 19 especialidades distintas que podrás probar comprando un bono de degustación. El precio de los bonos es de 7€ para 5 degustaciones y de 13€ para 10 degustaciones. Puedes comprarlos online o acudir directamente en persona a las oficinas de Infogijón. Tú mismo podrás elegir los locales y las especialidades que degustar, consulta los establecimientos participantes y amplia la información sobre estas delicias dulces en la guía en PDF.

  • Historia de la pastelería gijonesa. A través de esta ruta también podrás conocer un poco más sobre la historia de los orígenes reposteros de la ciudad. Los hogares fueron la cuna de los dulces tradicionales asturianos, que luego pasaron a venderse en las calles con carromatos. A principios del S.XX se empezaron a crear las primeras confiterías, la más antigua que permanece en activo es La Playa de 1.921. Justo en esa época el puerto de El Musel era en el que más cacao desembarcaba de todo el país, lo que propició la creación de nuevas pastelerías y bombonerías. Si quieres saber más, no dejes de preguntar a los propios maestros pasteleros durante la realización de tu ruta.

  • Brunch 37th. Siguiendo en la línea de comer cosas buenas durante tu visita a Gijón, te animamos a que pruebes el brunch del hotel. Cómo nos gusta esta costumbre, ideal para las vacaciones: un desayuno tardío que se mezcla con un almuerzo ligero. Nosotros apostamos por la perfecta mezcla entre dulce y salado: deliciosos batidos y zumos naturales, un mix de sándwiches, tarta, nuestro huevo escocés…Recuerda que es necesario reservarlo previamente para sábados y domingos y que como mínimo es para dos personas.

¿Quieres irte de Gijón con un buen sabor de boca? No te pierdas su ruta más golosa y las delicias que podrás degustar en el hotel. Para que sigas haciendo disfrutar a tu paladar, te proponemos que aproveches nuestra oferta online plus con la que te invitaremos a una cerveza artesanal y a dos tapas de nuestro 37th Gastro Bar. ¡Te esperamos en tu escapada gourmet!


Ven a conocer el lado más dulce de la Semana Santa de Burgos

Ven a conocer el lado más dulce de la Semana Santa de Burgos

La Semana Santa ya casi está aquí, así que hoy traemos un plan para los rezagados que aún no hayan decidido dónde van a pasar esos días. Un plan para conquistarles por el estómago y ¡de la manera más dulce!

Si por algo se distingue Castilla y León es por la variedad y la calidad de su gastronomía: guisos, asados, quesos, vinos, embutidos y dulces. En Semana Santa, entre los platos más típicos destacan sus dulces y no son pocas las variedades que podrás degustar si te vienes durante estos días, ya sean típicas de la región de Castilla y León o de todo el país.

Alójate en nuestro abba Burgos hotel y decídete a endulzarte la estancia al tiempo que conoces los encantos de la ciudad, gracias a la estupenda ubicación de nuestro hotel. Un aliciente más para visitar Burgos durante esta época es su Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional e Internacional, ya que es especialmente llamativa.

¿Quieres
ir abriendo boca antes de tu escapada burgalesa? ¡No dejes de leernos!

Dulces de Semana Santa en Burgos

  • Las clásicas torrijas. ¿Quién iba a pensar que un postre tan sencillo podía funcionar tan bien? Pan, leche, huevos y azúcar como base y, a partir de ahí, la creatividad y los secretos de las recetas de las abuelas, son ingredientes añadidos que sorprenderán a nuestro paladar. Aunque son comunes por casi toda España, en Burgos son especialmente destacadas. El pasado año incluso dedicaron una iniciativa, enmarcada dentro de la pertenencia de la ciudad a la red de Ciudades Creativas de la Unesco, dirigida a promocionar este dulce a través de 40 locales ubicados por toda la ciudad.

  • Monas de Pascua. Aunque son más típicas de otras comunidades, como Valencia o Cataluña, también están especialmente asentadas en León. Seguramente no te será difícil encontrar este dulce, con el que tradicionalmente se celebraba el fin de la cuaresma, en varias pastelerías de Burgos. Originalmente, era una masa de pan dulce que se decoraba con un huevo duro, pero ha ido evolucionando a una especie de roscón, con huevos de chocolate, frutas u otros ingredientes que le aportan sabor y colorido.

  • Rollos fritos. Sin duda, otro clásico de las abuelas en Semana Santa. Son muy típicos en Albacete, aunque en general las clásicas rosquillas están muy extendidas por todo el país. Dependiendo del lugar variarán sus ingredientes, pero su base está formada por harina, huevos, azúcar y un toque de anís.

  • Bollos de Pascua. Bizcochos típicos de Ávila que, al igual que las monas, tradicionalmente eran un regalo de los padrinos y madrinas a sus ahijados para celebrar el fin de la cuaresma. No llevan levadura, sino que es necesario batir los huevos con el azúcar y la mantequilla para que doblen su volumen, ¡deliciosos!

  • Buñuelos. Otro habitual de esta época que compite directamente con las torrijas por el protagonismo más dulce de la Semana Santa. Al igual que estas, también son muy sencillos de elaborar, pero no por ello son menos sabrosos.

¿Te hemos abierto el apetito más dulce? Esperamos que sí, despertando también tus ganas de venir a visitar Burgos durante esta próxima Semana Santa. No te lo pienses más, te esperamos en nuestro abba Burgos hotel. Haz tu reserva directamente desde la web, con el precio mínimo garantizado y sin cargos de gestión.


Ven a catar el Vinofest Navarra 2019

Ven a catar el Vinofest Navarra 2019

Si de algo podemos presumir en España es de tener vinos de excelente calidad. Con 50 regiones vinícolas extendidas por todo el país y una larga tradición, nos hemos convertido en el tercer productor mundial de vino. Por ello, nos hemos decidido a dedicar nuestra entrada de hoy a los vinos navarros con denominación de origen propia. Este fin de semana, se presenta una oportunidad estupenda para venir a conocerlos mejor y de disfrutarlos como merecen en el festival Vinofest de Pamplona. Es una excusa perfecta para organizar una escapada exprés a la ciudad, ¡no te lo puedes perder! Alójate en nuestro abba Reino de Navarra hotel, en el que, por si fuera poco, tenemos una oferta de fin de semana perfecta para que vengas de viernes a domingo. ¿Te va sonando bien el plan? Sigue leyendo y termina de convencerte.

Vinofest Navarra 2019

  • Un festival para todos. La octava edición de este evento está pensada para acoger a todo tipo de públicos que disfruten con el vino. Profesionales, iniciados o los que simplemente aprecian una copa de buen vino son bienvenidos. El objetivo de este encuentro es la presentación de nuevos vinos y nuevas añadas de todos los tipos, blancos, tintos y rosados, en un salón dinámico y entretenido. El pasado año lograron reunir a nada menos que 2.300 visitantes. Fueron 30 bodegas diferentes ofreciendo un total de 150 vinos con D.O. Navarra. Este año prometen superarse, así que ¡no puedes faltar!

  • Info útil. El evento, organizado por el consejo regulador de la D.O. de la comunidad tendrá lugar este viernes de 18 a 21 horas y el sábado de 11 a 14:30 y de 18 a 21. Se celebrará en el Baluarte, el Palacio de Congresos de Navarra. Puedes llegar en menos de 10 minutos en coche o incluso caminando desde nuestro hotel. El precio de la entrada de tarde es de 10€ y la de mañana costará 6€.

  • De vinos por Pamplona. No puedes perder la oportunidad de ir de pinchos por los bares de la ciudad. Intégrate como un pamplonica más y disfruta de esta costumbre. Por supuesto, acompañando los pinchos de una buena copa de vino de la comunidad. Las calles más típicas para ello son San Nicolás y Estafeta, sin olvidar la zona de la Plaza del Castillo, todas ellas muy cercanas a la localización del Vinofest. También puedes aprovechar la escapada para hacer enoturismo y visitar en primera persona alguna de las bodegas y viñedos de la zona.

¡Ven a brindar con el mejor vino de Navarra! No te lo pienses más y apúntate a catar este plan de fin de semana. Haz tu reserva cómodamente desde nuestra web, sin cargos de gestión y con el precio mínimo garantizado, y alójate en un área privilegiada del centro de Pamplona, al lado del parque Yamaguchi, con su original diseño de estilo japonés. ¡Ve haciendo las maletas!


De compras por la historia: mercado napoleónico de Vitoria

De compras por la historia: mercado napoleónico de Vitoria

Este fin de semana tiene lugar la 9ª edición del mercado napoleónico de Vitoria-Gasteiz. De viernes a domingo, los amantes de los mercados con temática histórica podrán disfrutar de esta peculiar recreación de la época de la ocupación francesa al tiempo que hacen unas compras. ¿Te parece un buen plan para complementar tu visita a la ciudad? Alójate en nuestro abba Jazz Hotel, ubicado en un edificio de estilo tradicional que contrasta con sus modernas y cómodas habitaciones. Te sentirás como en casa o ¡incluso mejor! A tu llegada te recibiremos con una bebida de bienvenida, para que empieces tu estancia de la mejor manera.

¿Quieres
saber más sobre todas las sorpresas que traerá este mercado a Vitoria? ¡No
dejes de leernos!

Mercado napoleónico de Vitoria

  • Dónde y cuándo. Gracias a la organización de la asociación Ipar-Arriaga, con la colaboración de Vitoria 1813 y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, desde la tarde del viernes 5 hasta la noche del domingo 7 de abril podrás viajar en el tiempo hasta la época napoleónica. Tendrá lugar en el parque San Juan de Arriaga. ¡Puedes llegar andando desde el hotel o en transporte público de manera directa! El horario del mercado será de 11:00h a 21:30h. Esto te permitirá disfrutar del evento durante prácticamente todo el día. No obstante, te recomendamos consultar la programación de las distintas actividades por si te interesa alguna en especial.

  • Puestos y mucho más.  Contará con más de 110 puestos de gastronomía, productos locales y artesanía. Además será posible recordar la historia a través de bailes, pasacalles, teatro, títeres y duelos de sable, entre otras actividades. El conjunto completo del mercado está diseñado de manera que recuerda al estilo de vida de principios del S.XIX, sin olvidar los particulares atuendos de la época. Los más pequeños podrán disfrutar especialmente del evento, ya que además de lo llamativo del mercado, contarán con una zona de campamento y un rincón infantil con actividades dedicadas a ellos.

  • Recreación histórica. Dentro del programa de actividades, se lleva a cabo una representación del momento de la expulsión de las tropas francesas con la Batalla de Vitoria, que supuso el final de la Guerra de Independencia Española, ayudando a los visitantes a conocer lo que ocurrió hace dos siglos. Si te quedas con ganas de profundizar más sobre el tema, puedes aprovechar para hacer una ruta guiada sobre la época, que también incluye una visita al Museo de la Armería. Por supuesto, no te puedes perder el monumento a la batalla. Se ubica en la céntrica plaza de la Virgen Blanca.

Es una ocasión ideal para visitar la ciudad en familia y disfrutar todos juntos de Vitoria y de su curioso mercado napoleónico, así que no dudes en aprovechar nuestras amplias habitaciones abba Family con capacidad para 3 personas. Recuerda que en este hotel también somos pet-friendly, por un pequeño suplemento, tu mascota también puede venir de escapada. Haz tu reserva ya y ¡no te lo pierdas!


¡Saborea la ruta del cocido madrileño!

¡Saborea la ruta del cocido madrileño!

El cocido es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Además cuenta con distintas variantes según la región. En Madrid es uno de los platos más representativos de la gastronomía de la comunidad y está pensado especialmente para comer durante el invierno y combatir el frío.

Es un plato que no solo cuenta con unos ingredientes específicos. Además tiene una forma única de servirse: en “tres vuelcos”. Primero se sirve el caldo del cocido con los fideos a modo de sopa, después se presentan los garbanzos y las verduras en el segundo vuelco y el tercer vuelco está compuesto por la carne.

Si no lo has probado nunca, la mejor manera de hacerlo es venir a degustarlo directamente a Madrid. Para ello, te recomendamos que aproveches la ruta del cocido madrileño que ya se encuentra en marcha. Aprovecha tu visita a la capital y tu estancia en nuestro abba Madrid hotel para no perder la oportunidad de probar los mejores de Madrid.

El hotel se encuentra en la zona de Avenida de América, perfectamente conectado para hacer esta ruta gastronómica y para disfrutar de la cultura y ocio de la capital, ya sea en el centro o en las afueras de la misma. Además, podrás disfrutar del cocido típico de Madrid también en nuestro menú de mediodía del hotel.

Ruta del cocido madrileño

El
objetivo de este evento es poner en valor y promocionar este plato tan
emblemático de la capital y, al mismo tiempo, dar un pequeño impulso al sector
hostelero. Ha tenido tan buena acogida entre los restaurantes y el público que ésta
es su novena edición.

  • Cuándo y dónde. Tienes hasta el 31 de marzo para venir a probar las propuestas de cocido de varios restaurantes de la capital y de las afueras, así como uno de Segovia y uno de Toledo. Los precios del menú oscilan entre los 11€ y los 38€, incluyendo distintos elementos según el restaurante. Cada uno lo ofrece en horarios y días concretos. Te recomendamos consultar la web del evento o preguntar directamente al restaurante.

  • Sorteo. Si te animas a probar alguno de los restaurantes de la ruta, no te olvides de guardar el ticket. Desde la web puedes votar al mejor cocido, a los mejores garbanzos, al mejor caldo y a la mejor carne. Solo por registrar tu voto entrarás en el sorteo de un premio valorado en 2.000€. ¡Tu peso en garbanzos de Godín, aceite de oliva y vinos de Madrid! No te olvides de guardar el ticket hasta que salga el ganador, de manera que si te toca puedas mostrar el original.

  • Cocido en abba Mía. En el restaurante de nuestro hotel también podrás probar un estupendo cocido típico de Madrid. Una vez por semana lo encontrarás en nuestro menú de mediodía, acompañado de otros platos típicos de la cocina mediterránea y de mercado, especialidad del abba Mía.

¿Te apuntas a esta ruta gastronómica típicamente madrileña? Estamos deseando ver las fotos de tu plato de cocido y de los buenos ratos que vas a pasar durante tu escapada a la capital, acuérdate de etiquetarnos con el hashtag #abbaMoments. Si te animas a venir, aprovecha nuestra oferta de fin de semana que incluye todo lo necesario para una estancia única: habitación abba, desayuno buffet, y una cesta de frutas y cava en la habitación.


5 platos típicos aragoneses para las Navidades

5 platos típicos aragoneses para las Navidades

Ya prácticamente estamos en Navidad, ya se respira ambiente festivo y se acercan las fechas más especiales de esta época. Si hay algo que no falla en estas fechas, son las reuniones alrededor de una mesa degustando platos ricos. ¿Te falta alguna idea para sorprender a tus amigos y familiares? Hoy te proponemos 5 platos típicos de la Navidad en Aragón para que triunfes en tus cenas y termines conquistando los estómagos de todos tus conocidos. Aunque, seamos sinceros, nada como degustarlos personalmente para decidir cuáles son tus favoritos, ¿no te parece? Pues aprovecha para hacer una escapada culinaria a Huesca.

Alójate en nuestro abba Huesca Hotel, donde además podrás empezar a disfrutar de la mejor gastronomía en el restaurante abba Mía de la mano del chef Darío Bueno. Darío y nuestro restaurante abba Mía, además, se han alzado hace 2 semanas con el premio a la mejor tapa de Huesca entre más de 90 presentadas al concurso, un hecho que ya es un fantástico presagio de lo que te espera en tu estancia con nosotros. ¿Estás deseando conocer las delicias gastronómicas de la zona? ¡Sigue leyendo, que te damos un pequeño adelanto!

5 platos típicos aragoneses para Navidades

  1. Cardo. Es un plato que toma mucho protagonismo en la época navideña en toda la zona de Aragón. Esta verdura se suele poner como entrante acompañada de salsa de almendras. Esta salsa es elaborada con almendras picadas, ajo, jamón, aceite, harina y sal. Si quieres ahorrar tiempo puedes comprar el cardo de bote, si no, necesitarás algo de paciencia mientras lo pelas. También es común añadirle bacalao para darle algo más de cuerpo al plato.
  2. Ternasco de Aragón. El ternasco es un cordero con denominación específica, que lleva un exigente proceso de crianza en todo el territorio aragonés, desde la alta montaña hasta las zonas más áridas del Valle del Ebro. Es uno de los principales estandartes de la cocina aragonesa y de su Navidad, lo identificaremos fácilmente por su sello rojo de calidad T.A. que garantiza su origen y cría bajo los estándares del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón. Suele ser muy típico como plato principal en los menús navideños de la zona.
  3. Truchas del Cinca. Si eres más de pescado, estas truchas son otra alternativa de la zona con las que sorprender a tus invitados. Son muy versátiles a la hora de elaborar distintos platos, pero es común cocinarlas asadas al horno rellenas de tocino. Tradicionalmente este plato no se consumía en Navidad debido a que su temporada de pesca es de marzo a octubre. No obstante, gracias a la piscifactoría del Grado es posible conseguir truchas, esturiones y caviar durante todo el año.
  4. Trufa negra de Aragón. Este ingrediente se utiliza en pequeñas cantidades para dar un toque especial y único a los platos de Navidad. Se suele rayar un poco sobre el plato ya cocinado, pero ofrece muchas posibilidades. Aprovecha durante tu visita a Huesca para comprarla fresca en Graus en el Mercado de la Trufa Negra, que tiene lugar de diciembre a marzo. Llévate un poco a casa y experimenta en la cocina con este manjar.
  5. El postre. Toda cena navideña que se precie termina con un toque dulce. Típicos de la zona son el guirlache, un turrón de almendras enteras y caramelo, el exquisito pastel ruso, y que no te engañe su nombre, es propio de la zona de Huesca, y el empanadico de calabaza o de manzana con aroma de canela. También son típicos los turrones, mazapanes o chocolate de elaboración artesana.

Nos imaginamos que después de leer todo esto ya estarás salivando y estarás deseando darte un salto a probarlos por ti mismo. Y si eres de los que no se privan de nada, pero al mismo tiempo se cuidan practicando ejercicio, no dejes de aprovechar el gimnasio del hotel, las pistas de pádel ZonePadel que puedes reservar directamente en el hotel, o si vienes con tu bici, aprovecha nuestras instalaciones adaptadas y las distintas rutas que puedes hacer a dos ruedas. Haz tu reserva directamente online y benefíciate del precio mínimo garantizado. ¡Los mejores platos de la gastronomía aragonesa te esperan!