Marmitako de Atun

Un viaje gastronómico por la cocina vasca

Euskadi es un nombre que evoca el olor a mar y montaña, una tierra donde la comida es sinónimo de conexión, negociación y celebración. La gastronomía es un componente vital en la vida cotidiana de los vascos y sentarse a compartir una comida va más allá de satisfacer el hambre. Hoy os llevaremos en un recorrido a través de los sabores y tradiciones culinarias del País Vasco. En este viaje gastronómico, nos adentraremos en la rica herencia culinaria que define a esta región y exploraremos los platos emblemáticos que pueden ser degustados en El Botxo, el restaurante de nuestro hotel abba Euskalduna.

 

La gastronomía vasca

La fama de la gastronomía tradicional vasca trascendió fronteras mucho antes de que una generación de intrépidos cocineros decidiera darle un giro audaz a sus raíces. Este movimiento, conocido como la nueva cocina vasca, nació en la década de los setenta. Jóvenes chefs como Subijana, Irizar, Arguiñano y el icónico Juan Mari Arzak, inspirados por la nouvelle cuisine francesa, desafiaron las convenciones culinarias de la época. Sin embargo, si hay algo que caracteriza tanto la cocina más revolucionaria como la más tradicional es el uso de ingredientes frescos de altísima calidad.

 

Los ingredientes de la cocina vasca

El pescado es el centro de la cocina vasca. Merluza, besugo, bonito y bacalao son los protagonistas indiscutibles de una serie de platillos que celebran el sabor del océano. Desde la sutileza de la salsa verde hasta la salsa pil-pil, la esencia del pescado se extrae con maestría, respetando su textura y sabor original. Los chipirones en su tinta y los mariscos como el txangurro también se destacan en las mesas de los restaurantes vascos, enalteciendo aún más la diversidad de sabores marinos.

Si bien el pescado es la estrella, la carne también tiene un lugar privilegiado en la mesa vasca. En Gipuzkoa y Bizkaia, la chuleta, sobre todo la de buey, es la reina indiscutible. Cocida en la parrilla, tostada por fuera y jugosa por dentro, representa la esencia de la cocina rural. Además, las verduras no se quedan atrás: las vainas, la porrusalda y el pisto son solo una muestra de la diversidad de sabores que Euskadi ofrece.

 

Platos destacados de la gastronomía vasca

Los pintxos

Si hay un ícono que define la cultura culinaria vasca, son los pintxos. Estos bocados diminutos, servidos en bares y tabernas, capturan la esencia de la cocina en miniatura. El rito del txikiteo, compartir txikitos (pequeñas copas de vino) o zuritos (cervezas pequeñas) mientras se disfruta de los pintxos en compañía de tu cuadrilla, es una experiencia única.

 

El bacalao a la vizcaína

El aroma y sabor del bacalao a la vizcaína nos cuentan una historia de origen y pasión culinaria. Se dice que la historia de este plato está vinculada a un error que cambió el destino de Bilbao. En medio de tiempos difíciles, el exceso de bacalao permitió alimentar a la ciudad durante un sitio. Hoy, este plato es un homenaje a la historia y los sabores del País Vasco, con el bacalao en salazón como protagonista y la icónica salsa vizcaína como acompañamiento.

 

El marmitako

Imagina a los pescadores guisando en altamar. El marmitako, tradicionalmente preparado en el mismo mar, es un guiso que lleva la esencia del océano a la mesa. Patatas, pimientos y bonito o atún se unen en una danza de sabores que rinden homenaje a la vida en el mar. Cada cucharada es un viaje a las profundidades del océano.

 

Postres y bebidas

La confitería de Vitoria-Gasteiz puede ser famosa, pero cada rincón de Euskadi tiene su propio dulce típico. Desde hojaldres a la crema de Laguardia hasta pasteles de arroz y canutillos rellenos de crema. En Bilbao, cada bocado es un tributo a la diversidad de la región. Además, en Euskadi también se acompañan los bocados con sidra, txakoli y vino tinto.

 

Disfruta de la cocina vasca en El Botxo

En cada rincón del País Vasco, la gastronomía se convierte en una forma de vida. La tradición culinaria y la innovación se entrelazan para ofrecer una experiencia única para los amantes de la comida. El Botxo, restaurante de abba Euskalduna, es un santuario de sabores que rinde homenaje a la rica tradición gastronómica vasca. Cada platillo, cada bocado, te llevará a un viaje por la historia y los sabores de Euskadi. La invitación está hecha, solo falta que reserves tu mesa.


Descubre los encantos del verano en Bilbao

¡Agosto viene cargadito de actividades! En el hotel abba Euskalduna hemos seleccionado algunos de los eventos para compartir contigo las maravillas que Bilbao tiene para ofrecer durante la época más cálida del año. Así que, si decides visitar nuestra ciudad este agosto, te aseguramos que has acertado, ¡no tendrás tiempo para aburrirte!

Aste Nagusia: la Semana Grande de Bilbao

Comenzamos con uno de los eventos más esperados del verano en Bilbao: Aste Nagusia, también conocida como Semana Grande. Desde su primera edición en 1978, Aste Nagusia se ha convertido en una celebración emblemática que destaca por su programa festivo de calidad e innovación.

Antes de Aste Nagusia, las festividades de agosto eran más tradicionales, con toros, teatro y folclore. Sin embargo, con su nacimiento, Aste Nagusia puso el enfoque en la participación popular y desde entonces ha crecido y evolucionado con la ciudad.

Cada año, durante nueve días, la Villa de Bilbao se llena de actividades festivas, culturales, artísticas y deportivas. Lo mejor de todo es que la mayoría de estas actividades son gratuitas, lo que hace que Aste Nagusia sea accesible para todos los visitantes.

Eventos culturales

Durante el verano, Bilbao es el escenario de eventos culturales que no te querrás perder. Una de las exposiciones destacadas que podrás ver este agosto es "Yayoi Kusama: de 1945 hasta hoy" en el Museo Guggenheim. Esta retrospectiva ofrece una visión única del trabajo de esta influyente artista y es una oportunidad imperdible para los amantes del arte.

Si prefieres el teatro, no te pierdas "El aguafiestas", una comedia protagonizada por Josema Yuste y Santiago Urrialde. La obra escrita por Francis Veber promete arrancarte carcajadas y hacerte pasar una velada inolvidable en el Teatro Campos Elíseos Antzokia.

Museos

Bilbao es una ciudad rica en arte e historia y sus museos son una ventana al pasado y al presente. El Museo de Bellas Artes cuenta con una impresionante colección que abarca desde el siglo XII hasta la actualidad, con especial énfasis en la pintura de la escuela española y los artistas vascos.

Para los amantes del mar y la navegación, el Museo Marítimo de Bilbao es una visita obligada. Ubicado en los antiguos astilleros Euskalduna, este museo exhibe elementos y objetos relacionados con la actividad marítima de la Ría de Bilbao y su puerto.

Y si eres un apasionado del fútbol, no puedes perderte el AC Museoa, una experiencia única para conocer la historia del Athletic Club a través de una amplia colección de objetos originales y audiovisuales.

Paseo por el Casco Viejo

El Casco Viejo de Bilbao, también conocido como las Siete Calles, es el lugar perfecto para descubrir la auténtica esencia de la ciudad. Empieza tu paseo en los Jardines del Arenal y llega hasta la Plaza Nueva, donde podrás disfrutar de la animada atmósfera y una deliciosa oferta gastronómica con pintxos típicos. No olvides visitar la Plaza de Santiago, el verdadero cy admirar la Catedral de Santiago o Donejakue Katedrala.

Excursiones a la costa

El verano es el momento perfecto para explorar la costa de Bilbao. Matxitxako es un cabo impresionante que ofrece vistas espectaculares de Gaztelugatxe y cuenta con un itinerario para los amantes del senderismo.

Y no puedes dejar de visitar el encantador Puerto Viejo de Algorta en Getxo. Sus casas blancas y calles empinadas te transportarán a un pasado marinero mientras disfrutas de la exquisita gastronomía local.

Aprovecha el verano en Bilbao

Bilbao es un destino perfecto para disfrutar del verano con su escena cultural, festivales, museos y rincones. En abba Euskalduna, estamos listos para recibirte y darte la mejor de las estancias mientras descubres los encantos del verano en Bilbao. ¡No dudes en reservar tu habitación en nuestro hotel para exprimir al máximo tu visita!


¡Vive Aste Nagusia 2023 en Bilbao!

No queda nada para dar el pistoletazo de salida a la Semana Grande de Bilbao: ¡Aste Nagusia 2023! Del 19 al 27 de agosto se celebra una de las fiestas más importantes de la capital de Vizcaya en honor a la Virgen de Begoña. Conciertos, espectáculos, concursos gastronómicos, el ‘Txupinazo’ o los fuegos artificiales amenizarán las últimas noches de verano con la fiesta conocida por los bilbaínos como Aste Nagusia, ¡vívelas desde abba Euskalduna!

Nueve días llenos de ambiente, gastronomía y diversión en los que los bilbaínos disfrutan de unas fiestas que atraen además a miles de personas de todo el mundo, pues es uno de los mejores planes de verano en Bilbao. Con motivo de la Semana Grande, el ayuntamiento organiza todo tipo de actividades culturales, danzas en las que participan miles de vecinos, juegos tradicionales y otros eventos para todas las edades. ¿Qué nos espera en esta edición?

Todo sobre la fiesta grande de Bilbao: Aste Nagusia 2023

El Txupinazo y el pregón

La festividad comienza de forma oficial con el tradicional ‘Txupinazo’ (lanzamiento de un pequeño cohete), y la lectura del pregón el primer sábado de fiestas.

Los desfiles de comparsas

El centro de la fiesta tiene lugar en la zona de ‘txosnas’, unas casetas con música, comida y bebida donde se concentran los desfiles de comparsas formadas por grupos vecinales y culturales. Pero hay otros lugares donde también se celebra Aste Nagusia: el recinto del Arenal, el Parque de Doña Casilda, el circo y las barracas del Parque Etxebarria (atracciones).

Eventos y espectáculos

En estos días las calles de Bilbao acogen un sinfín de actividades lúdicas y culturales para todas las edades. La 46ª edición de Aste Nagusia destaca por el amplio cartel de artistas que actuarán en las fiestas y el concurso de fuegos artificiales que todas las noches cuenta con la presencia de miles de asistentes a las 22:45 horas. 

Dentro de la Semana Grande destaca el ‘Desfile de la Ballena de Bilbao’ que se desarrolla el primer domingo. El desfile comienza sobre las 18:00 y tiene una duración de casi dos horas.

Habrá conciertos de música en vivo todos los días, que tienen lugar en el Parque Europa, Abandoibarra, Plaza Nueva, Iglesia de la Encarnación (música clásica), el Parque Doña Casilda y la Plaza Circular.

También hay música tradicional vasca, exhibiciones y campeonatos de deportes rurales como el corte de troncos y el arrastre de piedra. Para los niños se celebran desfiles de Gigantes y Cabezudos, así como guiñoles y el divertido ‘Gargantúa’ (traga niños), una escultura que se traga a los niños por su boca y los expulsa por un tobogán. 

Decoración y ambiente festivo

Si Bilbao de por sí es una ciudad alegre y llena de encanto, no te puedes hacer una idea de cómo luce durante la Aste Nagusia. Sus calles y plazas principales son adornadas con luces y banderas, no hay un solo rincón de la ciudad que no desborde alegría y animación, y los bilbaínos se unen a la fiesta vestidos con los trajes tradicionales.

Gastronomía vasca durante las fiestas

Aste Nagusia no podría entenderse sin la gastronomía. No hay nada que una más a los bilbaínos y visitantes que ir de pintxos de bar en bar y comerlos en la calle para degustar los platos tradicionales. También hay puestos de comida y bebida como alternativa y muchos establecimientos ofrecen con motivo de la fiesta degustaciones.

La mascota de las fiestas: Marijaia

En esta edición de Aste Nagusia 2023 vuelve a las calles la “Marijaia”,  el personaje que encarna las fiestas de Bilbao y da paso a esta celebración en el casco viejo de la ciudad y ambas márgenes de la Ría. Si tienes la sensación de estar escuchando la misma canción a todas horas y en cada rincón no, no te has vuelto loco. Es la canción de Marijaia, llamada ‘Badator Marijaia’, todo un himno en Bilbao que suena en bucle durante todas las fiestas. 

Despedida y cierre de las fiestas

El último día tiene lugar la quema simbólica de Marijaia, que navega por la ría envuelta en llamas y marca el final de nueve días de fiesta, momento en el que los bilbaínos se despiden con emoción y agradecimiento de Aste Nagusia hasta el próximo año.

¿Te vas a perder esta edición? ¡Vive Aste Nagusia 2023 desde abba Euskalduna! No hay nada más cómodo que alojarse en pleno centro y poder llegar a pie al Casco Viejo donde tiene lugar la mayor concentración de la fiesta. También tenemos paradas de transporte público junto al hotel para poder llegar al resto de recintos y contamos con parking para que puedas dejar el coche. Además, para vivir las fiestas con energía, disponemos de cafetería y desayuno buffet para que salgas con las pilas bien cargadas. Este verano disfruta de Bilbao y no te pierdas su Semana Grande, ¡reserva ahora al mejor precio!


Las mejores actividades del verano 2023 en Bilbao

¿En busca de unas vacaciones únicas, divertidas e inolvidables? ¡No te pierdas las mejores actividades para hacer en Bilbao este verano! Hay de todo: festivales para los más fiesteros, excursiones para los más aventureros, fiestas para los viajes en familia e incluso deportes para los que buscan adrenalina. ¿Tú de qué ‘team’ eres? ¡Conoce cuáles son las 10 mejores actividades para hacer en Bilbao este verano y descubre cuántas están hechas para ti!

Bilbao es una ciudad que ofrece una gran variedad de planes en verano. Es un destino hecho para grandes y pequeños, donde nadie se aburre y donde las horas del día se hacen demasiado cortas, aunque te irás siempre con la sensación de haber exprimido al máximo tus vacaciones. Y aunque tu objetivo principal sea conocer la ciudad, también hay tiempo para disfrutar de actividades muy diversas tanto dentro como fuera de ella. ¡Estas son nuestras propuestas!

Top 10 actividades para hacer en Bilbao este verano

Asistir al Bilbao BBK Live

Uno de los festivales más importantes de España vuelve los días 6, 7 y 8 de julio con una gran variedad de conciertos y un cartel muy completo con casi un centenar de bandas a Bilbao. Es un festival de música pop y rock, en el que este 2023 actuarán grupos de la talla de Florence + The Machine, Arctic Monkeys, Pavement o Phoenix, entre otros. Se celebra en uno de los recintos más especiales del panorama festivalero, Kobetamendi

Si quieres asistir pero no tienes aún dónde alojarte, te gustará saber que nuestro hotel se encuentra a menos de 3 km de distancia del recinto, por lo que podrás ir caminando, en coche o en transporte público. 

Explorar la costa vasca

Los más aventureros encontrarán a pocos kilómetros de Bilbao parajes naturales de inigualable belleza. Una visita imperdible en la costa vasca es el islote de San Juan de Gaztelugatxe, una imponente formación rocosa que se levanta en el mar y que se encuentra conectada con tierra firme sólo por un estrecho camino, considerado como uno de los paisajes más bellos del país y uno de los escenarios de Juego de Tronos.

Otros lugares de interés cercanos son la Reserva de Urdaibai, el Puente Colgante de Vizcaya, que conecta Portugalete y Getxo; Santurtzi , Bermeo o Guernica. Varias líneas de transporte conectan el centro con todos estos rincones, bien en metro o autobús. En abba Euskalduna te ofreceremos una guía y todos los horarios y líneas que puedes coger para hacer cada excursión.

Celebrar la Aste Nagusia, la fiesta más destacada de Bilbao

Del 19 al 27 de agosto se celebra la Semana Grande de Bilbao, una de las fiestas más importantes de la capital de Vizcaya conocidas por los bilbaínos como Aste Nagusia, en honor a la Virgen de Begoña. Habrá actividades en toda la ciudad: espectáculos, concursos gastronómicos o fuegos artificiales, pero el recinto festivo se centra en la parte del Arenal, Ayuntamiento, Plaza del Arriaga, Plaza Circular y Casco Viejo. La oferta musical es uno de los atractivos de la Aste Nagusia, que este año contará con más de 100 actuaciones gratuitas en 8 espacios.

Divertirse con las atracciones de las Barracas de Etxebarria

¿Te va la marcha? Pero no de fiesta, que también, sino de pura adrenalina. Durante casi todo el mes de agosto y comienzos de septiembre, la Semana Grande trae consigo las barracas del Parque Etxebarria, un recinto ferial que se llenará de más de 70 atracciones y otras instalaciones, desde donde se ven además unas vistas panorámicas impresionantes del Teatro Arriaga.

Hacer un recorrido en barco por Bilbao

No hace falta irse al Cantábrico para dar un paseo en barco, ¡en la misma ciudad de Bilbao también es posible! Puedes hacer un tour en barco por la ría, cuyo recorrido comienza en el embarcadero de la Plaza Pío Baroja. De esta forma, podrás explorar la arquitectura de la ciudad mientras transitas las aguas que atraviesan la ciudad. Bilboats es una de las compañías más famosas para hacer estos tours, puedes conseguir tu ticket aquí.

Hacer una excursión a una playa cercana

Para los que quieren huir del calor, esta es una de las mejores actividades que puedes hacer en Bilbao en verano. Nuestra recomendación es hacer una excursión a las playas de La Salvaje o Plentzia, situadas a menos de 30 kilómetros de Bilbao, donde además de refrescarte disfrutarás de un hermoso paisaje y una jornada tranquila tomando el sol o practicando surf. Para llegar puedes tomar la línea de autobús A3411 en dirección Azkorri o la línea de Metro L1 en dirección Plentzia.

Atreverse con un poco de deporte de aventura

Una actividad para los que buscan adrenalina y aventura es alquilar una moto de agua y recorrer la ría de Bilbao. Varias empresas ofrecen rutas guiadas que parten desde Getxo rumbo a Plentzia o Bilbao, que ronda los 120 € para dos personas.

Contemplar Bilbao desde las alturas

Una de las mejores actividades que puedes hacer en Bilbao en verano es contemplar la ciudad desde las alturas mientras te das una pausa para despejarte y descansar. El lugar más simbólico es el Monte Artxanda, al que podrás subir en funicular para disfrutar de una panorámica única de Bilbao desde la cima. Otros miradores destacados son Kobetamendi (Monte Cobetas) o el Parque Etxebarria.

Refugiarse del calor en el emblemático Museo Guggenheim

¿Quién no ha oído hablar de este museo? Para los amantes de la cultura, este es el edificio más emblemático de la ciudad, obra del gran arquitecto Frank Gehry, situado junto a la ría de la ciudad y custodiado por el famoso Puppy, un perro de 12 metros de altura construido en acero y cubierto con flores vivas. Uno de los beneficios de visitar el museo durante el verano, además de porque dentro puedes librarte por unas horas del calor y refrescarte con el aire acondicionado, es que durante estos meses alberga exposiciones temporales que no se pueden ver en otros meses del año.

Disfrutar de la gastronomía vasca

El estómago tmaibne esta de vacaciones, por eso la gastronomía no podía no ser una de la smejores actividades que hacer en Bilbao en verano. Nuestra recomendación es que te adentres en el Casco Viejo para hacer el mejor recorrido gastronómico que existe en la ciudad: una auténtica ruta de pintxos donde encontrarás establecimientos típicos con largas barras llenas de todo tipo de elaboraciones. Si prefieres algo más formal y de cubierto, te recomendamos reservar mesa en alguno de los restaurantes más prestigiosos de Artxanda, como el Txakoli Simon, Txakoli o Antón.

¿Cuál de todas estas actividades para hacer en Bilbao este verano es tu favorita? ¿No puedes decidirte solo por una? ¡Entonces necesitarás varios días para poder practicarlas! Nuestra recomendación es que te quedes a dormir en abba Euskalduna, junto al Museo Guggenheim, próximo a todos los lugares de interés, paradas de metro y buses. Además tendrás que recargar pilas antes de aventurarte en cualquier actividad, por eso te ofrecemos un fantástico buffet desayuno y habitaciones con capacidad para hasta 4 personas si tienes pensado venir en familia. Este verano, ¡ven a Bilbao


Mejores planes de verano en Bilbao

¿Aún no has cerrado tus vacaciones de verano? ¡Conoce los mejores planes de verano en Bilbao y organiza tus mejores vacaciones en la capital de Vizcaya! Festivales, fiestas, gastronomía, exposiciones… son algunos de los mejores planes que tendrán lugar este verano en Bilbao, que se suman sumados al característico ambiente y la gran oferta de ocio que ofrece la ciudad. ¡Descúbrelos todos!

Bilbao es un destino donde se puede hacer de todo. Hay oferta para todos los gustos y edades, una ciudad que combina a la perfección la modernidad y la cultura tradicional vasca, donde el clima y su contraste entre mar y montaña la convierten en el lugar perfecto si queremos escapar durante unos días lejos de las altas temperaturas del verano. Si aún tienes dudas de a dónde ir en tus vacaciones, en abba Euskalduna te ayudamos a que tomes una buena decisión contándote todo lo que te espera este verano en nuestra ciudad.

Los 8 mejores planes en Bilbao que no te puedes perder en verano

Día del Pimiento de Gernika

El mes de julio, día 1, comienza con un evento con cata y degustación de este producto en la Plaza Domingo Alegría, una feria hortofrutícola y venta de artesanía vasca. El imprimiendo te Gernika cuenta, desde hace más de una década, con Eusko Label de calidad.

La Semana Grande de Bilbao 2023

Del 19 al 27 de agosto se celebra una de las fiestas más importantes de la capital de Vizcaya, conocidas por los bilbaínos como Aste Nagusia, en honor a la Virgen de Begoña, con actividades para todas las edades. Conciertos, espectáculos, concursos gastronómicos o fuegos artificiales amenizarán las últimas noches de verano en un ambiente inmejorable.

Barracas de Etxebarria

¿Vienes con niños? Pues durante casi todo el mes de agosto y comienzos de septiembre la Semana Grande trae consigo las barracas del Parque Etxebarria, un recinto ferial que se llena de atracciones y otras instalaciones para el disfrute de los asistentes.

BBK Live Bilbao 2023

La XVI edición del BBK Live 2023, un festival de música pop y rock que se celebra cada mes de julio en Bilbao, volverá a celebrarse los días 6, 7 y 8 con un line-up de excepción. Un festival mundialmente famoso que ha sido galardonado como el Mejor Festival de Gran Formato en los Iberian Festival Awards, un premio que reconoce la excelencia de la organización y producción del festival internacional. 

El Mercado de las Flores y la gastronomía local

¿Qué mejor plan para una soleada mañana de verano que dar un paseo entre rosas, orquídeas y claveles… y gastronomía? Si tu viaje coincide en domingo, no puedes faltar a tu cita en el Mercado de las Flores en el parque del Arenal, donde un crisol de colores y olores invitan a un plácido paseo entre flores y plantas  cultivadas y recogidas directamente por productores locales. 

Después de este agradable recorrido te animamos a que te adentres en el Casco Viejo para hacer una ruta de pintxos por Bilbao donde encontrarás establecimientos típicos con largas barras llenas de pequeños pero intensos bocados.

Paseo barco por Bilbao

Otro de los mejores planes de verano en Bilbao es dar un paseo por su ría en barco mientras contemplas la ciudad. De esta forma, podrás explorar la arquitectura de la ciudad mientras transitas las aguas que atraviesan la ciudad y aprovechas para tomarme un momento de relax.

Explorar la costa vasca

¿Sabes todos los rincones mágicos que tenemos a pocos kilómetros de Bilbao? Si quieres descubrir parajes naturales de inigualable belleza, uno de los mejores planes de verano es hacer una excursión a alguno de los lugares de interés que se encuentran por la costa del País Vasco.

Como por ejemplo es el islote de San Juan de Gaztelugatxe, una imponente formación rocosa que se levanta en el mar y que se encuentra conectada con tierra firme sólo por un estrecho camino que atraviesa las aguas para llegar hasta ella, considerado como uno de los paisajes más bellos del país que incluso ha sido utilizado como escenario para rodar Juego de Tronos.

Otros lugares de interés cercanos son la Reserva de Urdaibai, el Puente Colgante de Vizcaya, que conecta Portugalete y Getxo; Santurtzi , Bermeo o Guernica. 

Excursión a una playa cercana

Si quieres darte un buen baño y refrescarte en la playa te recomendamos hacer una excursión de un día a las playas de La Salvaje o Plentzia, situadas a menos de 30 kilómetros de Bilbao, un hermoso paisaje y un fantástico lugar donde relajarnos tomando el sol o practicar surf.

¿Hemos despejado tus dudas sobre dónde pasar tus vacaciones? No te pierdas los mejores planes de verano en Bilbao y quédate a dormir en abba Euskalduna, junto al Museo Guggenheim. Disfrutarás de un fantástico buffet desayuno para reponer fuerzas antes de salir a comerte la ciudad y podrás descansar junto a los tuyos, si vienes en familia o con amigos, en nuestra habitaciones con capacidad para hasta 4 personas. ¡Reserva tus vacaciones en Bilbao


Todo sobre la Feria del Libro en Bilbao 2023

La Feria del Libro de Bilbao 2023 se celebrará en El Arenal del 1 al 11 de junio. Este recinto será la sede de la 53ª edición de una cita que albergará más de 50 expositores para presentar al público vizcaíno y visitantes las últimas novedades del panorama literario nacional e internacional. Si eres un amante de la lectura, no te pierdas la Feria del Libro de Bilbao 2023 y todo lo que puedes hacer en la ciudad durante estos días.

Se trata de un evento que, un año más, llenará el Paseo del Arenal de casetas en la que se podrán encontrar a multitud de autores haciendo presentaciones, conferencias, firmas y otorgando premios literarios. En abba Euskalduna, situado en el centro de la ciudad de Bilbao y muy cerca de este paseo, queremos contarte lo más destacado de esta feria y proponerte algunos planes alternativos para disfrutar más aún de la Feria del Libro en Bilbao y dar la bienvenida de la mejor forma al verano en nuestra ciudad.

Feria del Libro en Bilbao 2023: casetas, horario, recinto y otros planes 

Stands

Hasta el día 11 de junio, en el Paseo del Arenal se reencontrarán los autores con sus lectores en los más de 50 stands en los que se presentarán las novedades literarias más importantes de editoriales vascas y estatales. 

En ellos presentarán libros o firmarán ejemplares, y durante estos días la compra de los libros llevará consigo un importante descuento.

Horario

El horario de apertura de las casetas será de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas.

El Arenal

El Parque del Arenal es un parque urbano situado a un margen de la Ría de Bilbao, entre el Puente del Ayuntamiento y el puente del Arenal, al lado del Teatro Arriaga. Tiene dos alturas: en la parte superior está el parque donde hay árboles, bancos donde sentarse, fuentes, esculturas y un parque infantil con columpios por si decides venir con niños a la Feria del Libro. En la parte inferior hay un paseo que fluye al borde de la Ría, que invita a recorrerlo y disfrutar de las vistas hacia el Casco Viejo de Bilbao.

En este parque tienen lugar algunos de los eventos más importantes de la ciudad. Es el lugar donde se colocan las txoznas en fiestas de Bilbao, donde se colocan las casetas en la Feria del Libro o donde se celebra el Mercado de Santo Tomás. Puedes llegar a él dando un agradable paseo desde el centro de Bilbao, ya que no tardarás más de 20 minutos.

Librerías de Bilbao

Si eres amante de la lectura y vas a aprovechar tu visita a la Feria del Libro para pasar varios días en Bilbao, no puedes irte sin visitar también sus librerías. En Bilbao hay varias librerías que guardan bibliotecas o detalles que las hacen únicas, donde además podrás encontrar libros o ejemplares muy antiguos y piezas de colección. Algunas de las librerías imperdibles de Bilbao son: Librería Anticuario Astarloa, ANTI Liburudenda, La Saturnina, Librería Boulandier, Librería Cámara, Magnolia Rare Books, La Ilusa, Librería Náutica Izaro.

Terraza con vistas

En abba Euskalduna disponemos de una terraza panorámica que hará de tus tardes y noches un momento de lo más especial y relajante. En ella podrás venir con tus amigos o con la familia a tomar una copa o a disfrutar de nuestra exquisita gastronomía con las mejores vistas de Bilbao: el Estadio San Mamés a la izquierda, el Museo Guggenheim a la derecha, Deusto al fondo o los barcos y veleros que navegan por la ría bajo tus pies.

Si tienes pensado venir a la Feria del Libro de Bilbao 2023 y aprovechar la visita para conocer la ciudad, nuestra gastronomía, el ambiente o escaparte a alguna playa cercana, en abba Euskalduna estamos deseando recibirte a ti y a toda tu familia, incluida tu mascota. ¡Reserva tu estancia al mejor precio en la web!


Descubre la gastronomía más típica del País Vasco

La gastronomía típica vasca es una de las más reconocidas a nivel internacional. Ir de pintxos forma parte de la esencia de la región para probar distintos sabores en pequeños bocados, desde los más tradicionales y sencillos a la más alta cocina, con precios que no suelen superar los 4 euros. Lo normal es pedir en cada establecimiento el pintxo de la casa, y para beber, un zurito de cerveza o un txakoli para acompañarlo. Si quieres saborear la gastronomía típica vasca, Bilbao es un destino top para saborear sus pintxos más emblemáticos, como el marmitako, la merluza en salsa verde o el bacalao al pil pil.

Personalidad, productos locales de mar y montaña y una firme apuesta por la calidad es lo que hace diferentes a los restaurantes vascos. Una costumbre auténtica en la que comer es un arte, un placer lleno de sabor y de infinitas posibilidades, y que sólo se puede vivir si visitas el País Vasco. En pleno centro de la ciudad de Bilbao encontrarás abba Euskalduna, la mejor de las opciones para tus días en la ciudad y poder descansar entre comida y comida, perfectamente conectado al casco histórico y cerca del famoso Museo Guggenheim.

Descubre lo mejor de la gastronomía típica vasca

Origen e influencias

La gastronomía vasca es el conjunto de tradiciones a lo largo de su historia. Para la elaboración de sus platos cuenta con una amplia variedad de productos procedentes de diferentes partes de la región: verduras, cereales, carnes de gran sabor, pescados… dan lugar a diferentes aromas, sabores, texturas, combinaciones y procedimientos de elaboración. 

Chefs famosos

La gastronomía típica vasca cuenta con el mayor número de Estrellas Michelin de España. Además, la participación de reconocidos chefs en escuelas de cocina tan representativas como el Basque Culinary Center, que cada año forman a cientos de estudiantes de diferentes procedencias, ponen aún más en valor nuestra cocina. Algunos de los cocineros más famosos y de origen vasco son Karlos Arguiñano, Andoni Luis Aduriz, Eneko Atxa, Victor Arguinzoniz, Diego Guerrero y Martin Berasategui.

Platos típicos vascos

La manera más habitual de degustar las especialidades de la zona, en los bares y restaurantes del País Vasco, es con los conocidos pintxos. Esta manera de servir la comida tiene un origen tradicional, muy arraigada entre sus habitantes, y su elaboración se considera un arte especial por parte los maestros culinarios.

Algunos de los pintxos más emblemáticos, y que querrás probar en tu próximo viaje, son: marmitako, merluza en salsa verde, bacalao al pil pil, alubias con sus sacramentos, porrusalda, besugo a la bilbaina, txuletón o txangurro, caracoles a la vizcaína, cocochas, txampis o champiñones y de postre, el pastel vasco.

Restaurantes Estrella Michelin

Algunos de los restaurantes más reconocidos a nivel internacional son vascos. Akelarre, de Pedro Subijana, con tres estrellas; la característica “cocina con garrote” ha llevado a Martín Berasategui a conseguir 12 estrellas Michelin; Mugaritz, situado en un caserío localizado en pleno campo, entre Rentería y Astigarraga, de Andoni Luis Aduriz, cuenta con dos; el chef Eneko Atxa abrió en la primavera de 2017 su segundo restaurante en Larrabetzu, Eneko, con una estrella, aunque también está al frente del restaurante Azurmendi, con tres estrellas Michelin; o el asador Etxebarri, con 1 Estrella Michelin, de Víctor Arguinzoniz.

Otro restaurante destacado, aunque no luzca estrellas, es ‘El Botxo’, el espacio gastronómico de abba Euskalduna donde apostamos por una gastronomía selecta, con un perfecto equilibrio entre variedad y calidad y por una personalidad propia en la cocina, especializada en la gastronomía típica vasca y de mercado. Un lugar donde podrás saborear una propuesta innovadora, imaginativa y de sabores variados.

Si piensas hacer parada para conocer Bilbao durante tu viaje gastronómico, te recomendamos descansar en abba Euskalduna, un hotel con gran variedad de opciones y un trato personalizado para que te sientas como en casa desde el primer día. Ven a probar la gastronomía típica vasca y alójate en un hotel céntrico lleno de servicios durante tu estancia. Reserva ahora.


Todo sobre el BBK Live 2023 de Bilbao

No queda nada, ¿estás preparado para el Bilbao BBK Live 2023? Uno de los eventos más esperados del año y mundialmente famoso vuelve a la ciudad los días 6, 7 y 8 de julio con una gran variedad de conciertos y un cartel muy completo con casi un centenar de bandas que tocarán en directo y al aire libre. ¿Te gustaría asistir a uno de los festivales más importantes del panorama nacional? Descubre todo lo que te ofrece la XVI edición del BBK Live 2023 de la mano del abba Euskalduna.

Bilbao Bilbao BBK Live ha sido galardonado como el Mejor Festival de Gran Formato en los Iberian Festival Awards, uno premio que reconoce la excelencia de la organización y producción del festival internacional. Su éxito se debe principalmente a su cartel, que cada año presenta a algunos de los artistas más destacados del panorama musical nacional e internacional. Si no te lo quieres perder y además te planteas aprovechar la visita para conocer Bilbao, disfruta de la experiencia alojándote en abba Euskalduna ubicado en el centro de la ciudad, perfectamente comunicado con el recinto.

Qué es, cómo llegar y cartel del Bilbao BBK Live 2023

¿Qué es BBK Live?
El Bilbao BBK Live es un festival de música pop y rock que se celebra cada mes de julio en Bilbao. La primera edición de uno de los festivales más importantes de España se celebró en 2006, y este año volverá a celebrarse los días 6, 7 y 8 de julio con un line-up de excepción: Florence + The Machine, Arctic Monkeys, Pavement o Phoenix, entre otros.

¿Dónde se celebra?
Bilbao BBK Live 2023 se celebra en uno de los recintos más especiales del panorama festivalero, Kobetamendi, un parque natural con senderos donde el resto del año los vecinos y turistas lo escogen como una opción ideal para practicar senderismo cerca de la ciudad. El festival se organiza en un espacio rodeado de árboles y naturaleza en una zona de este parque llamada ‘Basoa’ conocida también como el bosque electrónico del BBK Live.

Las vistas desde Kobetamendi son espectaculares, pues ofrece la mejor panorámica de la ciudad de Bilbao y del mar Cantábrico.

Cartel del BBK Live 2023
El cartel del Bilbao BBK Live 2023
incluye nombres internacionales y nacionales, con la presencia de más de 100 artistas como 070 Shake, 8kitoo, Albany, Alex Serra & Totidub, Amaia, Anz, Call Super, HAAi, Sama Yax, Violet, Ben Ufo, Sherelle, Job Jobse, Dinamarca, Dalila, Young Marco, Avalon Emerson, John Talabot, GAZZI o Toccororo, entre otros muchos.

Otras actividades
Para aprovechar tu paso por la ciudad, en abba Euskalduna te proponemos conocer Bilbao fuera del horario del BBK Live 2023, como conocer sus mejores museos, saborear su gastronomía con los pintxos más emblemáticos o recorrer las 7 Calles del Casco Viejo.

Cómo llegar desde el centro de Bilbao
De abba Euskalduna al recinto del festival hay menos de 3 km de distancia. Puedes ir a pie, en coche o en transporte público. Caminando llegarás en apenas media hora, aunque tendrás que salir con energía para subir la pendiente, nada difícil si empiezas el día con nuestro desayuno buffet o almuerzas en el Restaurante El Botxo, nuestro espacio gastronómico de cocina de mercado y local.

En coche no te llevará más de 10 minutos de trayecto; y en cuanto al transporte público el Metro Bilbao ofrecerá servicios especiales la noches del jueves y domingo para facilitar la vuelta al hotel desde Kobetamendi, desde las 23.00 y hasta las 03:00 horas. Viernes y sábado el metro dará servicio durante toda la noche.

¿Vendrás al BBK Live 2023 de Bilbao? Quédate a dormir en abba Euskalduna y vive una experiencia única descansando en el centro de Bilbao. Y no te preocupes si vienes acompañado, porque tenemos habitaciones con capacidad para varias personas. ¡Te esperamos junto al Museo Guggenheim!


Descubre la terraza panorámica con las mejores vistas de Bilbao


¿En busca de un lugar único y exclusivo para tomar algo o celebrar un evento? Lo has encontrado. La
terraza panorámica de abba Euskalduna ofrece las mejores vistas de todo Bilbao. Un oasis en el centro de la ciudad donde podrás disfrutar de nuestra gastronomía, de una copa o de la celebración de ese evento que llevas tanto tiempo esperando con unas vistas maravillosas sobre la ría. Descubre todo sobre la terraza panorámica con las mejores vistas de Bilbao.

En abba Euskalduna estamos constantemente apostando por las últimas tendencias, y si hay algo que está muy de moda es poder conocer y disfrutar de una ciudad también desde las alturas. Por eso uno de nuestras zonas favoritas del hotel es la terraza panorámica con vistas a la ría y diferentes monumentos de Bilbao, que como ya hemos dicho en alguna ocasión “si no miras al cielo, te perderás muchos edificios históricos por el camino”, pero si también lo haces mirando desde él, descubrirás muchos otros que desbordan una belleza enigmática sobre el skyline de la ciudad.

Disfruta de un momento mágico en una terraza panorámica con espectaculares vistas de Bilbao

Hotel gastronómico y para eventos

Una de las ventajas de nuestro hotel es que cuenta con distintos espacios gastronómicos, con una carta variada de mercado y local, y uno de ellos es nuestra terraza panorámica con vistas a Bilbao

En ella podrás tomarte una copa, tu cóctel favorito o un snack mientras disfrutas del sol durante el día, lucen iluminados ante ti la ría y sus puentes al caer la noche o presencias el mejor atardecer de la ciudad con el Estadio San Mamés justo al lado.

Pero además, es un lugar exclusivo y muy elegante para celebrar tu evento, ya sea una celebración familiar o reuniones de trabajo, congresos o conferencias. Contamos con el mejor equipo de profesionales especializados en la organización de eventos y su restauración, ofreciendo un servicio impecable y una propuesta personalizada, a medida de las necesidades de cada acontecimiento. Tú pones la idea, nosotros la hacemos realidad.

Las vistas desde la terraza

La terraza de abba Euskalduna es una de las mejores panorámicas de todo Bilbao no solo por lo espectaculares que son las vistas, sino también por todo lo que se puede ver desde ella. El Estadio San Mamés a la izquierda, el Museo Guggenheim a la derecha, Deusto al fondo o los barcos y veleros que navegan por la ría bajo tus pies.

Te animamos a que vengas a conocer una de las terrazas panorámica con las mejores vistas de Bilbao y disfrutes del skyline con una exquisita comida mientras tomas algo, o vives un día inolvidable celebrando ese evento que tienes en mente. En ese caso podrás reservar con antelación de manera exclusiva y privada el espacio. ¡Te esperamos en  Ventosa Bidea, 34!


Reserva de Urdaibai en primavera

 

Bilbao es cultura, arquitectura, gastronomía, ocio, arte… pero también es una ciudad rodeada de un gran patrimonio natural, como es la Reserva de Urdaibai. Una gran biodiversidad y un inigualable patrimonio geológico caracterizan a esta Reserva de la Biosfera, integrada en 1984 por la UNESCO en su programa MaB (Man and Biosphere). Si estás planeando una escapada a Bilbao esta primavera, descubre la preciosa Reserva de Urdaibai de la mano de abba Euskalduna.

De por sí, Bilbao es un destino de 10 en primavera. Su ría para pasear, la cercanía al mar, su clima cálido, sus zonas verdes, el ambiente en las 7 Calles del Casco Viejo a cualquier hora del día y su patrimonio cultural e histórico la convierten en una ciudad llena de posibilidades para disfrutar de una buena escapada en estos meses. Pero si además eres amante de la naturaleza, en abba Euskalduna te recomendamos hacer una excursión a la Reserva de Urdaibai, a tan solo 45 minutos de nuestras instalaciones. Una visita que, como descubrirás ahora, merece mucho la pena hacer en primavera.

Qué ver y hacer en la Reserva de Urdaibai esta primavera

Una auténtica joya natural y cultural

La Reserva de Urdaibai es uno de los espacios naturales más bellos de la provincia vasca de Bizkaia. Una gran ruta que discurre desde San Juan de Gaztelugatxe y el Faro de Matxitxako hasta el pueblo de Ea, integrada por acantilados, montañas, playas, ríos y aguas subterráneas, cuevas y bosques naturales. Pero también posee yacimientos arqueológicos, castillos y casas-torre medievales, caseríos y pequeños puertos pesqueros

Un entorno espectacular

Urdaibai constituye una reserva de gran riqueza natural. Más de 700 especies de fauna, 82 especies de flora, 86 hábitats y 52 lugares de interés geológico. Es Humedal Ramsar de interés naturalístico desde 1993 y alberga 85 especies en peligro de extinción o de interés comunitario.

Paradas imprescindibles

En este recorrido podrás ver algunos de los pueblos más bonitos de la costa de Vizcaya, como San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka (Mundaca) o Gernika (Guernica). También alberga lugares de especial interés turístico como el Cabo de Matxitxako, el Bosque de Oma, el Castillo de Arteaga, el Castillo de Ereñozar, la Playa de Laida, la Cueva de Santimamiñe, la Playa de Laga, Elantxobe, Ea y Lekeitio.

Gastronomía

Si te gusta la gastronomía vasca, en cualquiera de las localidades mencionadas podrás disfrutar de largas barras con pintxos vascos, para degustar los más tradicionales. y también innovadores. 

Actividades

Los amantes del turismo activo también tendrán aquí mucho que hacer, pues la Reserva de Urdaibai ofrece una interesante propuesta de actividades de ocio como rutas en bici o a pie, surf en las playas o birding, una actividad centrada en la contemplación y el estudio de las aves silvestres.

¿Estás mirando ya en el calendario cuando puedes escaparte para conocer la Reserva de Urdaibai? ¿Qué te parece hacerlo en el puente del Día del Trabajador? El 1 de mayo, lunes, es fiesta en toda España, ¡así que no hay excusa para organizar una escapada de 4 días a Bilbao! Descubre en dos días la ciudad y guarda otro para conocer la Reserva, ¡y lo tienes hecho! Ya solo te falta reservar tu alojamiento, ¿nos vemos en abba Euskalduna? Situado en el centro de la ciudad, cerca del famoso Museo Guggenheim, nuestro hotel es una opción inmejorable para descubrir Bilbao y todo su entorno. ¡Reserva tu estancia ahora!