La fama de los embutidos salmantinos

La fama de los embutidos salmantinos

Salamanca es la capital del ibérico. Tanto su jamón, como el resto de sus embutidos, son los productos estrella de su gastronomía. Por ello, es raro que, si vienes a la ciudad, te vayas sin probar estas exquisiteces. Te recomendamos, para ello, el Restaurante La Abbadía, de nuestro abba Fonseca Hotel, en pleno centro de la ciudad y con una carta de lo más completa, siempre acompañada de la mejor selección de vinos.

Te aseguramos que, con nosotros, disfrutarás de la mejor gastronomía salmantina y lo harás, aún más, si vienes entre el próximo 13 y 14 de noviembre. Coincidirás con la celebración del I Foro Internacional del Ibérico en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Salamanca. En su programa figuran ponencias, clases magistrales, degustación, catas y diferentes actividades gastronómicas, como la final del I Concurso de Internacional de Cocina con Ibérico. Además, en paralelo, se celebrará una semana gastronómica. En esta semana, diversos establecimientos hosteleros salmantinos cocinarán platos con productos ibéricos de la tierra. Podrás probar sus tapas o menús del 10 al 19 de noviembre.

Ahora que ya te hemos abierto el apetito, vamos a hacerte salivar un poco, enumerándote los productos o platos ibéricos que no te puedes perder en tu visita a Salamanca. ¡Toma nota!:

  • El hornazo. Una especie de empanada rellena de carne, chorizo, lomo y huevo duro. Es tradición entre los salmantinos comerlo en familia el Lunes de Aguas en las proximidades del río Tormes.
  • El farinato. Es muy popular en Ciudad Rodrigo. Se elabora amasando miga de pan, grasa de cerdo, cebolla cocida, sal, pimentón, anís. A veces, también se le añade calabaza, harina y aguardiente.
  • Los Chorizos de Candelario. Curados tradicionalmente a base de humo en los desvanes de las casas del pueblo que los da nombre.
  • El jamón ibérico de Guijuelo. Un jamón con denominación de origen, curado al aire en bodegas que reciben los vientos secos y fríos de la sierra de Gredos y Béjar.

Si te gusta el buen comer, ya sabemos qué harás según termines de leer esta frase; reservar con nosotros en abba Fonseca Hotel y pasar unos días de rechupete. ¡Te esperamos!


Lugares terroríficos donde pasar la noche de Halloween

Lugares terroríficos donde pasar la noche de Halloween

Ya está aquí Halloween, una festividad de origen celta que los inmigrantes irlandeses llevaron a Estados Unidos. Desde hace unos años, ha llegado de vuelta a Europa para ser disfrutada por niños y por adultos.

¿Estás dispuesto a disfrutar de la noche de los muertos? Para ello habrá que hacer algunos preparativos: elegir el disfraz, preparar la calabaza, poner las telarañas... No te olvides de las tumbas en el jardín y preparar el ponche de sangre y los aperitivos de miembros amputados…

Son muchas personas las que no tienen tiempo para todo esto, y optan por ir a fiestas ya organizadas; uno no tiene más que ponerse el disfraz y dejarse llevar. Si este es tu caso, reserva ya en abba Hoteles. Muchos de nuestros establecimientos preparan algunas de las mejores fiestas de Halloween, con el aliciente, además, de poder pasar la noche después. En el abba Fonseca Hotel te hemos preparado una noche repleta de sorpresas para que lo pases de miedo: Fiesta de disfraces con premios, DJ, barra libre y una cena para chuparse los dedos. Reserva tu mesa llamando al 923 01 10 10 y ¡no te lo pierdas!.

Ahora, si eres de los convencidos, de los que quieren pasar miedo, pero miedo de verdad, atento. Estos son algunos de los sitios en los que te recomendamos pasar la noche:

  • Una Casa encantada. Hay numerosos edificios a los que les rodea el misterio y que cuentan con numerosas leyendas entre sus paredes. Los amantes de lo paranormal afirman haber oído sonidos extraños e incluso haber visto el movimiento de objetos. ¡Se nos ponen los pelos de punta!
  • Un Hospital abandonado. Si ya cuesta estar en un hospital en perfecto estado, pasar la noche en uno abandonado tiene que ser casi misión imposible. Se trata de un lugar muy unido al fin de la vida y es por ello que hay muchos testimonios que aseguran haber escuchado ruidos, gritos o voces.
  • Un clásico, el Cementerio. Es el sitio del descanso eterno, y pasar la noche ahí es una actividad solo para los más valientes. Muérete de miedo con la ouija, que te ayudará a hablar con las personas que allí descansan, hasta entonces, en paz.

¿A ti también te recorre un escalofrío por la espalda sólo de pesar en estos planes tan tenebrosos? Seguro que, tengas el plan que tengas, vivirás una noche aterradora.

¡Feliz Halloween!


Ferias y fiestas de septiembre en Salamanca

Ferias y fiestas de septiembre en Salamanca

Septiembre ya está aquí y, con él, llegan las fiestas patronales a la ciudad universitaria por excelencia. Se celebran en honor a la Virgen de la Vega y tendrán lugar del 7 al 15 de septiembre. La localidad se llena de conciertos, verbenas y demás espectáculos, actividades a las que se une la tradicional ofrenda floral a la Virgen y la procesión.

Salamanca es una ciudad que tiene multitud de planes para realizar, y en estos días se multiplican aún más. Para disfrutar a tope de una de las citas más importantes de la capital provincial, qué mejor que alojarse en nuestro abba Fonseca Hotel, situado en pleno casco histórico. ¡Estarás próximo a todo!

Este año el programa de fiestas es increíble, tan amplio y completo que vas a querer venir sí o sí. ¡Empieza a organizarlo ya con tus amigos o familiares para venir a vivir estas maravillosas fiestas! Si quieres motivos para venir, presta atención a lo que te espera:

  • Actuaciones musicales. La Plaza Mayor será el lugar que acoja grandes conciertos: el jueves 7, el grupo Maldita Nerea dará inicio a los conciertos de las ferias, al día siguiente seguirán los festejos con el electrolatino de Juan Magán, y el día 9 será el turno del cantante Antonio Orozco. También actuarán, en días diferentes, el compositor y pianista Iván Ferreiro, Gospel Factory o los canarios Efecto Pasillo. Loquillo será el encargado de cerrar los conciertos.
  • Espectáculos en el CAEM. El Centro de las Artes Escénicas y de la Música trae dos fascinantes shows. Uno flamenco de la mano de Antonio Canales, donde mostrará su función “En Vivo”, exclusiva para las fiestas de Salamanca. El otro es el divertido musical PRISCILLA, basado en el filme ganador de un Oscar.
  • XI edición del Festival de Artes de Calle. Habrá un total de quince representaciones programadas, esencialmente en dos lugares, la Plaza de Anaya y el parque de la Alamedilla. Además, esta edición incluye una función ambulante.
  • Programa Ciudad Abierta. Este programa incorpora una veintena de iniciativas propuestas por diferentes colectivos. Serán abiertas a la participación del público y de carácter cultural, lúdico y festivo.
  • Programación deportiva. Hasta un total de 27 actividades deportivas se darán cita en estas fiestas; competiciones, concursos y mucho más para los más deportistas.

Aquí no acaba todo, porque el Teatro Liceo acogerá tres funciones de la obra “El test”, protagonizada por Luis Merlo y Antonio Molero, además de las actuaciones de orquestas en diferentes barrios de la ciudad.

Como ves, no te puedes perder las fiestas de este año de Salamanca. ¡Haz ya tu reserva y ve preparando la maleta y las ganas de pasarlo bien!


¿Qué convierte a Salamanca en destino cultural?

¿Qué convierte a Salamanca en destino cultural?

Ciudad universitaria e histórica. Salamanca siempre fue un destino cultural que se vio potenciado desde que, en 2002, fuese declarada Capital Europea de la Cultura. Su oferta cultural es heterogénea y de gran importancia; Atesorando la primera universidad que se creó en España y siendo una de las más antiguas de Europa.

Conocida como ciudad universitaria por excelencia, su centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Y nuestro abba Fonseca Hotel se encuentra situado en esa privilegiada zona, lo que le convierte en la mejor propuesta para relajarse tras un largo día de turismo.

Reserva ya tu próxima estancia en esta ciudad y no te pierdas la estupenda oferta cultural que incluye, además de acceso al SPA y entradas al Museo de Historia de la Automoción de Salamanca, una exposición que cuenta con más de 100 vehículos. ¡Las plazas son limitadas!

¿Sabías que en esta localidad nació la primera gramática de la lengua castellana, allá por el siglo XV? Quizás, por ello, es uno de los destinos predilectos para extranjeros que quieren aprender español.

Una actividad cultural que te recomendamos no perderte es “Salamanca, dulce nombre te dieron”. Consiste en un recorrido teatralizado que se está realizando este verano (del 1 de julio al 27 de agosto), los sábados y domingos, en dos pases, uno a las 12:00 y otro a las 20:00 horas.

En esta obra teatral, los espectadores podrán redescubrir la trágica y romántica historia de La Celestina.

En otro post hablaremos de la gastronomía de Salamanca, que es muy variada y de gran calidad. No obstante, no queremos dejar pasar la ocasión para comentar que si vienes a esta ciudad y tienes la oportunidad, deberías acercarte al municipio de Guijuelo. A tan solo 35 minutos en coche de la ciudad, podrás probar el mejor jamón y lomo de la zona. Todo un verdadero manjar.

Si lo que quieres es ver la ciudad desde otra perspectiva, alquila un barco en el embarcadero del Tormes. Está debajo de la iglesia de Santiago del Arrabal, y será uno de los planes más divertidos para hacer. Además, estamos seguros de que a los niños les encantará y disfrutarán al máximo de la experiencia. ¡Podrán observar incluso a las ocas que viven en el río!

Cultura y diversión siempre van de la mano, y Salamanca es un destino fantástico para visitar este verano. ¡Los charros esperan tu llegada!


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