Cada vez son más los viajeros que buscan complementar sus escapadas con unas experiencias gastronómicas inolvidables. Además de disfrutar de la arquitectura, historia y paisajes de muchos destinos, la comida típica de cada lugar que se visita toma una importancia mayor.
En el caso de Salamanca, esta ciudad se está convirtiendo en toda una revolución en el mundo de la alta cocina: cuenta con diez soles Repsol y 3 estrellas Michelín, lo que la convierten en una comunidad realmente importante para la guía Repsol y en la que destacan sobre todo los emprendimientos jóvenes en el mundo de la restauración.
Turismo gastronómico por Salamanca
Son muchos los factores que convierten a Salamanca en un destino tan importante a nivel culinario.
En primer lugar, hay que hablar de su deliciosa cocina tradicional, que se basa en productos frescos y de alta calidad y que permiten experimentar e innovar para presentar nuevas y modernas creaciones. Desde tapas hasta platos más elaborados, todos ellos coinciden en un sabor intenso y auténtico.
Asimismo, tienen mucha importancia los mercados de productos locales, en los que tanto restauradores como visitantes compran los mencionados productos frescos de calidad: frutas, verduras, carnes, pescados y mucho más.
Gracias a estos factores, encontramos en Salamanca restaurantes de alta calidad que ofrecen una experiencia culinaria única e inolvidable, desde restaurantes con estrellas Michelín hasta locales más informales, con opciones para todo tipo de viajeros.
Los mejores restaurantes innovadores de Salamanca
En caso de que prefieras aquellos locales más innovadores y de alta cocina, estos son algunos de ellos que no puedes dejar de visitar en Salamanca:
Restaurante Ment by Oscar Calleja: Este es uno de los tres restaurantes con estrella Michelín de Salamanca, conocido por su cocina innovadora y su uso de ingredientes locales de la mejor calidad. Bajo la dirección del chef Oscar Calleja, el restaurante ofrece preparaciones que combinan técnicas culinarias avanzadas con los ingredientes con más historia y siempre de buenísima calidad, todo ello combinado con un ambiente elegante y un servicio inmejorable. ¡Una cita que no te puedes perder en la ciudad!
En La Parra es otra de las estrellas de la ciudad, conocida por su cocina tradicional con un toque innovador que se enfoca en ingredientes locales y que cuenta con una enorme variedad de platos típicos de la región: tapas, carnes a la parrilla, guisos y mucho más.
Su acogedor espacio lo convierte en un lugar muy agradable, gracias a su decoración rústica y su terraza exterior para el verano. En definitiva, una opción ideal para degustar la comida tradicional con un toque de modernidad.
ConSentido, el restaurante de Carlos Hdez. del Río es un local que desea poner la tradición como vanguardia y como eje de comunicación en su propuesta gastronómica. Los productos de primera calidad de Salamanca y su personalidad en el trato, le puede convertir en la siguiente estrella de la ciudad.
Finalmente, el restaurante de Víctor Gutiérrez es otro de los locales que combina lo tradicional con lo moderno, ofreciendo una experiencia culinaria única, con una decoración sofisticada, una atmósfera acogedora y un servicio amable que permiten disfrutar al máximo de la experiencia.
Dónde alojarse en Salamanca
Para aquellos viajeros amantes de la cocina de alta calidad, el Hotel ABBA Fonseca es un alojamiento perfecto en el que alojarse. Su ubicación céntrica permite desplazarse fácilmente hasta los mejores restaurantes de la ciudad, además de contar con el suyo propio, con una amplia selección de platos elaborados y de alta calidad.
En definitiva, si buscas un lugar en la ciudad en el que disfrutar de la mejor gastronomía de la zona, el Hotel ABBA Fonseca es tu sitio. ¡Reserva tu estancia!