Gastronomía y Lujo: Los Restaurantes Estrella Michelin de Barcelona
Barcelona, conocida por su rica cultura, impresionante arquitectura y hermosas playas, es también un auténtico paraíso gastronómico. En esta ciudad, la alta cocina alcanza su máxima expresión en los restaurantes galardonados con estrellas Michelin.
En este artículo, exploraremos los restaurantes de la ciudad que han conseguido tres Estrellas Michelín.
Las Estrellas Michelin de Barcelona
Cocina Hermanos Torres
En el pintoresco barrio de Les Corts, un antiguo taller de neumáticos ha sido transformado en un lugar de ensueño para los amantes de la alta cocina. Desde 2019, los conocidos hermanos Javier y Sergio Torres dirigen este restaurante y centro de investigación culinario que lleva por nombre «Cocina Hermanos Torres». Lo que distingue a este lugar es su cocina central, que permite a todos los comensales observar el fascinante trabajo que ocurre entre bambalinas. Esta experiencia única es un testimonio del compromiso de los hermanos Torres con la innovación y la excelencia en la gastronomía.
Lasarte
En el Hotel Monument se encuentra el restaurante Lasarte, una joya culinaria que ostenta tres estrellas Michelin. Los nombres propios detrás de este exitoso establecimiento son Martín Berasategui y Paolo Casagrande. Berasategui, un renombrado chef, confió en Casagrande para abrir un restaurante de alta cocina en Barcelona. Esta confianza se tradujo en un hito culinario cuando, en noviembre de 2016, Lasarte se convirtió en el primer restaurante de Barcelona en recibir tres estrellas Michelin. Casagrande supo comprender y elevar la filosofía culinaria de Berasategui, convirtiéndose en una referencia mundial de la alta gastronomía.
ABaC
El chef Jordi Cruz es la mente maestra detrás de ABaC, un restaurante ubicado en un hotel del mismo nombre, que también ostenta tres estrellas Michelin. Cruz no es ajeno a las estrellas Michelin, ya que obtuvo dos en su ubicación anterior junto al chef Xavier Pellicer. En 2017, con Jordi Cruz al frente de la cocina, ABaC alcanzó su tercera estrella Michelin. Cruz hizo historia al convertirse en el chef español más joven en recibir una estrella Michelin en el restaurante Estany Clar en 2004, cuando apenas tenía 26 años. Con un total de seis estrellas Michelin, incluyendo las de Angle y el restaurante Atempo, Jordi Cruz es una figura destacada en la escena culinaria mundial.
Disfruta del lujo en Hotel Balmoral
Para aquellos que desean culminar su experiencia gastronómica en Barcelona con un toque de lujo, el Hotel Balmoral ofrece la ubicación perfecta.
Situado en el centro de la ciudad, a solo 5 minutos de La Pedrera de Gaudí y cerca de la Diagonal de Barcelona, el Passeig de Gràcia y la Rambla Catalunya, este hotel ofrece una localización estratégica para tu aventura gastronómica. Con conexiones excepcionales y un compromiso inquebrantable con el confort y la atención personalizada, cuidamos de nuestros huéspedes para que disfruten de una estancia que supere sus expectativas.
Reserva tu estancia en el Hotel Balmoral y experimenta la excelencia culinaria de Barcelona.