5 platos típicos aragoneses para las Navidades

5 platos típicos aragoneses para las Navidades

Ya prácticamente estamos en Navidad, ya se respira ambiente festivo y se acercan las fechas más especiales de esta época. Si hay algo que no falla en estas fechas, son las reuniones alrededor de una mesa degustando platos ricos. ¿Te falta alguna idea para sorprender a tus amigos y familiares? Hoy te proponemos 5 platos típicos de la Navidad en Aragón para que triunfes en tus cenas y termines conquistando los estómagos de todos tus conocidos. Aunque, seamos sinceros, nada como degustarlos personalmente para decidir cuáles son tus favoritos, ¿no te parece? Pues aprovecha para hacer una escapada culinaria a Huesca.

Alójate en nuestro abba Huesca Hotel, donde además podrás empezar a disfrutar de la mejor gastronomía en el restaurante abba Mía de la mano del chef Darío Bueno. Darío y nuestro restaurante abba Mía, además, se han alzado hace 2 semanas con el premio a la mejor tapa de Huesca entre más de 90 presentadas al concurso, un hecho que ya es un fantástico presagio de lo que te espera en tu estancia con nosotros. ¿Estás deseando conocer las delicias gastronómicas de la zona? ¡Sigue leyendo, que te damos un pequeño adelanto!

5 platos típicos aragoneses para Navidades

  1. Cardo. Es un plato que toma mucho protagonismo en la época navideña en toda la zona de Aragón. Esta verdura se suele poner como entrante acompañada de salsa de almendras. Esta salsa es elaborada con almendras picadas, ajo, jamón, aceite, harina y sal. Si quieres ahorrar tiempo puedes comprar el cardo de bote, si no, necesitarás algo de paciencia mientras lo pelas. También es común añadirle bacalao para darle algo más de cuerpo al plato.
  2. Ternasco de Aragón. El ternasco es un cordero con denominación específica, que lleva un exigente proceso de crianza en todo el territorio aragonés, desde la alta montaña hasta las zonas más áridas del Valle del Ebro. Es uno de los principales estandartes de la cocina aragonesa y de su Navidad, lo identificaremos fácilmente por su sello rojo de calidad T.A. que garantiza su origen y cría bajo los estándares del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón. Suele ser muy típico como plato principal en los menús navideños de la zona.
  3. Truchas del Cinca. Si eres más de pescado, estas truchas son otra alternativa de la zona con las que sorprender a tus invitados. Son muy versátiles a la hora de elaborar distintos platos, pero es común cocinarlas asadas al horno rellenas de tocino. Tradicionalmente este plato no se consumía en Navidad debido a que su temporada de pesca es de marzo a octubre. No obstante, gracias a la piscifactoría del Grado es posible conseguir truchas, esturiones y caviar durante todo el año.
  4. Trufa negra de Aragón. Este ingrediente se utiliza en pequeñas cantidades para dar un toque especial y único a los platos de Navidad. Se suele rayar un poco sobre el plato ya cocinado, pero ofrece muchas posibilidades. Aprovecha durante tu visita a Huesca para comprarla fresca en Graus en el Mercado de la Trufa Negra, que tiene lugar de diciembre a marzo. Llévate un poco a casa y experimenta en la cocina con este manjar.
  5. El postre. Toda cena navideña que se precie termina con un toque dulce. Típicos de la zona son el guirlache, un turrón de almendras enteras y caramelo, el exquisito pastel ruso, y que no te engañe su nombre, es propio de la zona de Huesca, y el empanadico de calabaza o de manzana con aroma de canela. También son típicos los turrones, mazapanes o chocolate de elaboración artesana.

Nos imaginamos que después de leer todo esto ya estarás salivando y estarás deseando darte un salto a probarlos por ti mismo. Y si eres de los que no se privan de nada, pero al mismo tiempo se cuidan practicando ejercicio, no dejes de aprovechar el gimnasio del hotel, las pistas de pádel ZonePadel que puedes reservar directamente en el hotel, o si vienes con tu bici, aprovecha nuestras instalaciones adaptadas y las distintas rutas que puedes hacer a dos ruedas. Haz tu reserva directamente online y benefíciate del precio mínimo garantizado. ¡Los mejores platos de la gastronomía aragonesa te esperan!


El belén de La Florida en Vitoria: ¡el más bonito del mundo!

El belén de La Florida en Vitoria: ¡el más bonito del mundo!

Dirás que igual estamos exagerando con eso del más bonito del mundo, pero no es cosa nuestra. Esta tradicional representación del nacimiento de Vitoria se conoce habitualmente así. ¿Por qué será? En el céntrico parque de La Florida, se ubican sus más de 300 figuras de tamaño natural, creadas por artistas locales. Es un belén único y diferente que lleva celebrándose desde 1962 y que vuelve a su lugar navidad tras navidad. Nuestro abba Jazz Vitoria Hotel se ubica justo al lado del Parque de la Florida. Nada más salir del hotel, a escasos pasos, te encontrarás en pleno parque. Parece el lugar ideal para alojarte cuando vengas a descubrir en persona si este belén es tan impresionante como lo cuentan. ¿No te parece?

Hoy te contamos por qué este belén es tan especial, sigue leyendo y entérate de todo.

Belén de la Florida en Vitoria 2018.

  • Figuras únicas. Como te comentábamos, sus figuras han sido producidas por artistas locales, a través de donaciones realizadas por todos los ciudadanos que aportan voluntariamente para el mantenimiento y la realización de figuras nuevas. La Federación Mundial de Belenistas ha considerado este conjunto como el de mayor interés a nivel mundial, a pesar de que los nacimientos no tienen carácter competitivo.
  • Fechas y horarios. El belén se inauguró el pasado día 5 de diciembre y permanecerá abierto hasta el 06 de enero. Su horario es de 10:00 a 14:30 y de 16:00 a 21:30. La bendición del nacimiento será el día 24 de diciembre a las 13:00 horas.
  • Visitas guiadas. ¿Quieres conocer la historia, las leyendas y todas las curiosidades que giran en torno a este belén tan especial? Aprovecha los tours que ofrecen en Guías Artea y entérate de todo a la vez que disfrutas de un agradable paseo por el parque.
  • Ruta de los belenes. Desde 2004, este espectacular belén se acompaña de otros nacimientos, ubicados en distintos puntos de la ciudad. De esta manera, se establece una ruta a la que cada vez se suman más paradas. Más de 40 puntos diferentes, entre los que destacan El Carmen o La Iglesia de San Francisco. Si te apuntas a hacer una ruta de varios belenes, aprovecha y coge fuerzas para todo el día con el desayuno continental que te ofrecemos en el hotel.
  • Más planes navideños. Se han programado hasta 25 conciertos a lo largo de todas las Navidades en diferentes plazas de la ciudad. Así que todos los que ya están cantando villancicos disfrutarán como nunca. Te recomendamos otro plan muy curioso, sobre todo si no eres del País Vasco o de Navarra. La cabalgata del Olentzero, un personaje tradicional que trae regalos cada 24 de diciembre. Este carbonero y su compañera pastora, Mari Domingi, también tienen su huequito en el tradicional belén, ¡búscalos! Además, habrá un parque infantil de Navidad, una pista de hielo y finalmente la cabalgata de los Reyes Magos, entre otros. ¡Un auténtico paraíso de la Navidad!

¿Eres de los que disfrutan especialmente estas fechas? Seguro que entonces te habrá encantado la idea de venirte a Vitoria a ver este belén tan especial. Acompaña la visita de varios planes navideños y disfruta de la mejor estancia en abba Jazz Vitoria hotel. Si te vienes acompañado de familia o amigos, elige nuestra habitación abba Family, equipada con una cama doble y una cama supletoria, entre todas las comodidades necesarias para que os sintáis como en casa. Reserva directamente online y aprovecha nuestra oferta exclusiva online: te incluimos una botella de agua en la habitación y te recibimos con una bebida de bienvenida.  ¡Te esperamos!


5 Motivos por los que visitar Barcelona antes de que termine el año

5 Motivos por los que visitar Barcelona antes de que termine el año

¿Has pensado ya a dónde vas a hacer tu última escapada de 2018? La ciudad condal ofrece infinidad de planes para esta época. Te proponemos nada menos que 5 motivos por los que venirte a Barcelona antes de que acabe el año. ¿Te apuntas? Alójate en nuestro abba Garden Hotel, ubicado al final de la Avenida Diagonal, rodeado de zonas ajardinadas y con unas fantásticas vistas de la ciudad. Además, entre semana tenemos un servicio de bus shuttle que te acerca al metro, para que el tráfico de la ciudad no te quite ni un minuto de pasarlo bien. Sin duda, abba Garden es el hotel ideal al que venir a aprovechar todos los planes que te proponemos.

5 motivos por los que visitar Barcelona en esta época

  1. Mejores precios que en verano. Al no ser temporada alta te será más fácil encontrar buenos precios en transporte y, por supuesto, en alojamiento. No dejes de consultar todas las ofertas que tenemos disponibles en nuestra web y consigue el mejor precio en tu estancia. Además, la ciudad está algo más tranquila que en la época estival. De esta manera, los paseos por la calle serán mucho más agradables.
  2. Espectacular iluminación navideña. El pasado día 22 tuvo lugar el tradicional encendido de la iluminación navideña de la ciudad. Así que ya es posible disfrutar de una Barcelona completamente colorida que luce sus mejores galas para esta navidad. Hasta la madrugada del 6 de enero será posible ver esta nueva cara de la ciudad.
  3. Tió de Nadal. ¿Conoces esta costumbre típica de Cataluña, Andorra y algunas zonas de Aragón? No te extrañe si ves por la calle algún tronco de árbol con una cara pintada y una manta por encima. Esta antigua costumbre de origen rural tiene distintas variantes. La más extendida consiste en dejarle comida cada noche y taparlo para que no pase frío. En nochebuena los niños lo golpean con bastones mientras cantan para que cague regalos. Sí, ¡tal cual lo lees! Divertido, ¿no?
  4. Shopping. Sin duda es época de comprar regalos y detalles navideños, ¿eres de los que disfruta especialmente este momento? Pues nada como venir a una gran ciudad como Barcelona con infinidad de tiendas en los que encontrar el regalo perfecto para cada persona. Si prefieres comprar en la calle, no dejes de ir por Paseo de Gracia, Avenida del Portal de L’Angel, Carrer de la Princesa, Carrer de l’Argenteria y Carrer Tallers. Si en cambio eres más de quitarte el abrigo y comprar en centros comerciales, tienes el mítico Maremagnum al final de las Ramblas, Las Arenas de Barcelona, Diagonal Mar, La Maquinista o El Triangle, entre otros.
  5. Fira de Santa Llúcia. Hasta el día 23 de diciembre podrás acercarte a la Avenida de la Catedral a ver esta feria. ¡Este año celebra nada menos que su 232 aniversario! Una ocasión perfecta para comprar artesanía, ver los distintos belenes y para pasar un buen rato con las distintas actividades navideñas que organizan, como pasacalles y villancicos.

Seguro que ya estás más que convencido de venir a Barcelona en una de las épocas más bonitas del año. Pues solo te falta hacer la reserva a través de nuestra página web y empezar a planear tu escapada, ¿te animas? Compras, planes navideños, relax en el hotel, turismo por la ciudad… ¡tú decides! Te esperamos.


Granada, el mejor destino para comenzar el año

Granada, el mejor destino para comenzar el año

Todos los años, por estas fechas, pensamos en inmensas listas de propósitos que cumplir en el nuevo año: hacer más deporte, mejorar nuestra alimentación, conocer lugares nuevos o hacer cosas que no hayas hecho antes…

Y nosotros nos preguntamos, ¿para qué esperar al año nuevo?

Hay que empezar el 2018 ya renovados, cargados de alegría, de ilusión y de buenas energías. Por ello, te animamos a romper con los típicos planes de nochevieja y plantear uno bien distinto. ¡Pasar la última noche del año en Granada! ¿Dónde? En nuestro abba Granada. Además, cuenta con una promoción especial para esta fecha que incluye alojamiento y desayuno, visita guiada por la ciudad, cena especial de nochevieja, acceso al jacuzzi y muchas cosas más.

Si aún te faltan motivos para decidirte, aquí te damos algunos más:

  • Granada es una ciudad preciosa. Con importantes monumentos históricos, algunos de ellos han sido reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Pasea por su centro histórico y conoce su Catedral (en ella hay una capilla donde se encuentra el sepulcro de los Reyes Católicos), la Alhambra y el Generalife. Cuando caiga la tarde, recorre las empinadas calles del antiguo barrio árabe del Albaicín; en su parte superior encontrarás un mirador con unas vistas de la ciudad que te quitarán las respiración.
  • Podrás recorrer la ciudad tranquilamente a pie, dejando a buen recaudo tu coche en el parking de nuestro hotel. Déjate embriagar por la vida y la belleza de sus calles.
  • Después (o antes) de visitar la ciudad, puedes pasar un día esquiando en Sierra Nevada. Así podrás cumplir también el propósito de hacer más deporte.
  • Comerás de lujo. La cocina mediterránea, se caracteriza por ser una de las más saludables, así que no lo dudes y disfruta del Restaurante Abba Mía Granada o de las deliciosas rutas de tapas que ofrece la ciudad.

¡No esperes al nuevo año para cambiar el chip y empieza a disfrutar de todo lo que nos ofrece Granada desde hoy mismo!


La ciudad condal se viste de Navidad

La ciudad condal se viste de Navidad

El frío ha llegado finalmente a la península, justo a tiempo para las vacaciones de Navidad. Con él, las calles se llenan de luces, adornos y miles de planes con los que disfrutar en familia. Este año te proponemos que lo hagas visitando una de las ciudades con mayor importancia cultural y turística de España.

Barcelona, capital que ha albergado cientos de acontecimientos históricos, transforma en estos días sus calles para que puedas disfrutar, más aún, de la Navidad.  Y para hospedarte en ella, qué mejor que hacerlo en nuestro Hotel Balmoral. Ideal para escapadas de ocio, se encuentra en el corazón de la ciudad, a escasos minutos de la Diagonal de Barcelona.

Una de las paradas obligatorias en estas fechas son los mercadillos navideños. La Fira de Santa Llúcia, en la Avenida de la Catedral, cuenta con los tradicionales puestos de artesanías y decoraciones navideñas. Además, también podrás encontrar complementos como ropa y joyería, regalos y mucho más. Le precede, a partir del 19 de diciembre, la Feria de Reyes y Tomás, enfocado para los peques. Acoge la venta de juguetes y productos artesanales, así como la tradicional venta de caramelos y dulces.

Si lo que prefieres es hacer algo de deporte, son muchas las pistas de patinaje situadas por toda la ciudad. En diferentes centros comerciales, como La Maquinista o Pedralbes Centre, podrás calzarte tus patines y empezar a deslizarte por las pistas de hielo que instalan en estas fechas. ¡Nada como divertirse en el hielo tras haber ido de shopping!

¡No podéis marcharos de Barcelona en Navidad sin visitar un Belén! El belén barcelonés por excelencia es el de la plaza Sant Jaume. Este año, la obra pertenece al arquitecto Jordi Darder y estará expuesto hasta el domingo 7 de enero. Un segundo pesebre lo podrás encontrar en el Museo Frederic Marés hasta el 2 de febrero. Expuesto por la Asociación de Belenistas de Barcelona, este pesebre dispone de una estética más tradicional.

Por último, si deseas un plan cultural familiar, son muchos los conciertos, proyecciones y exposiciones que puedes encontrar en Barcelona. No te dejará indiferente la visita comentada en Caixa Forum, Warhol. El arte mecánico o la narración de El Principito en el teatro Barts (Barcelona Art on Stage).

También puedes celebrar las campanadas de Fin de Año alrededor de la Fuente Mágica de Montjuïc, recibir a Sus Majestades los Reyes Magos en la cabalgata del día 5 y un largo etcétera. No lo dudes y vive unas navidades diferentes en Barcelona. Además,  en nuestro Hotel Balmoral podrás disfrutar de instalaciones confortables y de moderno diseño, que os harán sentir como en casa. Dispone de WIFI gratuito, garaje, gimnasio y espacio Senses & Wellness, además de un magnífico servicio de restauración. ¡Os esperamos!


¿Por qué pasar las Navidades en Berlín?

¿Por qué pasar las Navidades en Berlín?

Hoy queremos proponerte una escapada navideña a una de las ciudades europeas que más planes ofrece en esta época: Berlín.

Esperamos que te diviertas mucho estas fechas; por ello y para que las vacaciones sean del todo perfectas, alójate en nuestro abba Berlín hotel, situado en el corazón de la ciudad. Podrás disfrutar de una ubicación privilegiada en un espacio dotado de las últimas comodidades, de todos los servicios y de la mejor oferta gastronómica.

Abrígate y atrévete a salir a descubrir todo lo que la ciudad te ofrece. ¡Toma nota de estos planazos!:

  • La primera parada obligatoria son los mercadillos navideños repartidos por todos los barrios de la ciudad; son el alma de las calles. Ideales para pasear, comprar regalos artesanos o tomar algo caliente para reponer fuerzas; por ejemplo salchichas a la brasa o el famoso vino caliente condimentado con especias, conocido como Glühwein. Recomendamos sobre todo el de Gendarmenmarkt, el Winterwelt de Postdamer Platz, el de Alexanderplatz. El del barrio de Spandau, aunque está a las afueras de la ciudad, es el más grande y conocido.
  • Otro plan que no falla en época navideña en Berlín es acudir a las actividades culturales y de ocio que ofrece la ciudad. Encontramos de todo tipo: conciertos de música clásica, espectáculos como The One Grand Show... No puedes perderte los tours guiados bajo el suelo berlinés para conocer los entresijos y los secretos de la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Fría. Recomendamos visitar la Isla de los Museos, patinar sobre hielo en Postdamer Platz o montar en “trabi” por la ciudad.
  • Pero si realmente quieres vivir las navidades como un auténtico berlinés, tu cita obligatoria es la noche del 31 de diciembre entre la Puerta de Brandeburgo y la Columna de la Victoria. Allí millones de personas dan la bienvenida al nuevo año en una famosa celebración conocida como Sylvester. Encontraréis música en directo, shows, eventos en vivo, puestos de comida y bebida e incluso tiendas abiertas. Todo ello acompañado de luces y fuegos artificiales.

Éstas son sólo unas pequeñas pinceladas de todo lo que la ciudad puede ofrecer en estas fechas. Aunque, como bien sabes, siempre es mejor vivirlo que contarlo. Si buscabas un plan diferente, Berlín es tu destino. Frohe Weihnachten!


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