La gastronomía cántabra tiene una rica tradición de platos auténticos y productos locales, es conocida por su frescura, sabor y variedad.
¿Quieres saber más? Sigue leyendo y descubre sus platos más emblemáticos.
Productos Locales Destacados
Cantabria es conocida por la calidad y autenticidad de sus productos locales. Algunos de los más destacados son:
Quesos
Cantabria es famosa por sus quesos. El queso de nata, el queso de cabrales y el queso de pido son solo algunos ejemplos de las delicias lácteas que se producen en la región.
Pescados y Mariscos
Gracias a su ubicación costera, Cantabria ofrece una amplia variedad de pescados y mariscos frescos. El besugo, la lubina, las anchoas y los mejillones son algunos de los manjares marinos que se pueden disfrutar en la región.
Carnes
La carne también desempeña un papel importante en la gastronomía cántabra. El cocido montañés, un guiso tradicional con alubias, repollo y diferentes tipos de carne, es un plato emblemático de la región.
Platos Típicos Cántabros
La cocina cántabra tiene una amplia variedad de platos típicos que reflejan la identidad culinaria de la región. Algunos de los más populares son:
Sobao Pasiego
El sobao pasiego es un delicioso bizcocho esponjoso hecho con mantequilla, harina, azúcar y huevos. Es un postre tradicional que se ha convertido en todo un símbolo de Cantabria.
Cocido Montañés
Como se mencionó anteriormente, el cocido montañés es un plato tradicional y contundente. Combina alubias, repollo, carne de cerdo, chorizo y morcilla, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Orujo
El orujo es una bebida alcohólica destilada típica de Cantabria. Se elabora a partir de los restos de la uva después de la fermentación y se puede disfrutar en diferentes variedades y sabores.
¿Dónde alojarse?
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Además, nuestro equipo estará encantado de recomendarte los mejores restaurantes locales, donde podrás probar platos tradicionales como el cocido montañés, los quesos cántabros y los exquisitos pescados y mariscos frescos de la región.
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