Catalunya tiene una larga historia y una rica tradición en la producción de vino que se remonta a más de 2.500 años atrás.
Catalunya abarca una amplia variedad de paisajes y climas, lo que permite la producción de una gran diversidad de vinos. Desde las montañas de los Pirineos hasta las costas mediterráneas, cuenta con una gran variedad de microclimas que influyen en las características de las uvas y las numerosas variedades de uva que se cultivan, tanto autóctonas como internacionales.
Pese a la larga tradición vinícola, la industria sigue apostando por la innovación del sector a través de técnicas más modernas y la experimentación con diferentes estilos de vinos.
Toda esta tradición se refleja en la variedad de sellos D.O de la región. Sigue leyendo y descubre las características de estos sellos.
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Denominación de Origen Empordà
La Denominación de Origen (D.O.) Empordà abarca una zona de producción en el extremo nororiental de Cataluña. Situada en las faldas de las sierras de Rodes y de las Alberas, esta región se extiende desde el cabo de Creus hasta la Garrotxa.
En cuanto a las variedades de uva tinta, destaca la presencia de la Cariñena o Samsó. Por otro lado, las variedades blancas dominantes en la producción de vinos son la Garnacha, tanto blanca como tinta, y la Macabeo. Estas uvas autóctonas y el carácter único del territorio contribuyen a la diversidad y calidad de los vinos de la D.O. Empordà.
Denominación de Origen Penedès
La Denominación de Origen (D.O.) Penedès se encuentra en una amplia y extensa región que se extiende entre el mar y la montaña, situada entre Barcelona y Tarragona. Esta ubicación privilegiada enmarca el territorio de la D.O. Penedès, donde los vinos provienen de las viñas más selectas de la zona. La D.O. Penedès se caracteriza por una notable diversidad de microclimas, lo que permite el cultivo de una amplia variedad de uvas, incluyendo Chardonnay, Riesling, Monastrell, Garnacha y Samsó, entre otras.
Denominación de Origen Priorat
La D.O. Priorat es conocida por su peculiar y desafiante geografía, que influye significativamente en el cultivo de la vid. Sus viñedos se extienden desde los 100 hasta los 750 metros sobre el nivel del mar, presentando pendientes que superan el 15% e incluso llegan hasta un 60% en algunas fincas.
Las variedades de uva autorizadas en la D.O. Priorat incluyen la garnacha peluda, el tempranillo, el picapoll negre, el cabernet sauvignon, el cabernet franc, el pinot noir, el merlot y la syrah.
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