El Hotel abba Ordino Babot Gana con su “Din Sum d’Escudella” en la Muestra Gastronómica de Andorra
Nos enorgullece anunciar que el plato ganador de la 32ª Muestra Gastronómica de Andorra fue creado por el equipo del hotel abba Ordino Babot. Su “Din sum d’escudella amb el seu velouté i salsa xifera” conquistó a los jueces y al público por su equilibrio entre tradición y creatividad. Este dim sum, inspirado en la escudella catalana, combina una suave velouté y una salsa xifera que realzan los sabores tradicionales con un toque moderno.
La Muestra Gastronómica es un evento clave en el mundo culinario de los Pirineos, y nuestro equipo de abba Ordino Babot se enorgullece de representar la cocina andorrana con innovación y pasión.