Disfruta de la mejor gastronomía de Sevilla en verano
Sevilla, con su riqueza cultural y su vibrante vida callejera, también es un paraíso gastronómico, especialmente durante el verano. Las altas temperaturas invitan a degustar platos frescos y bebidas refrescantes que no solo deleitan el paladar, sino que también ayudan a combatir el calor. En este artículo, desde abba Sevilla te presentamos algunos de los platos y bebidas más icónicos de la gastronomía sevillana en verano.
Gazpacho
El gazpacho es la sopa fría española por excelencia, perfecta para los días calurosos de verano. Hecho a base de tomates, pimientos, pepinos, cebolla, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y sal, este plato es refrescante y nutritivo.
En Sevilla, casi cualquier restaurante o bar ofrece su versión del gazpacho. Sin embargo, para una experiencia auténtica, te recomendamos visitar lugares como La Azotea o Espacio Eslava, donde el gazpacho se prepara siguiendo recetas tradicionales con ingredientes frescos y de alta calidad.
Tinto de verano
El tinto de verano es una bebida sencilla pero extremadamente refrescante, ideal para las tardes calurosas. Consiste en una mezcla de vino tinto y gaseosa (o refresco de limón), a menudo servida con hielo y rodajas de limón.
Para disfrutar de un excelente tinto de verano, te sugerimos visitar El Rinconcillo, el bar más antiguo de Sevilla, o La Carbonería, donde además de una bebida deliciosa, podrás disfrutar de espectáculos de flamenco en vivo.
Pescaíto frito
En Sevilla no hay playa, vaya, vaya, pero el pescaíto frito es una de las tapas más populares de la ciudad. Este plato consiste en pequeñas piezas de pescado, generalmente boquerones, cazón o calamares, rebozadas y fritas en aceite de oliva, lo que les da una textura crujiente y un sabor inigualable.
Para degustar el mejor pescaíto frito de Sevilla, visita Freiduría La Isla o Casa Ruperto, donde el pescado es siempre fresco y se fríe al momento para conservar todo su sabor y textura.
Salmorejo
El salmorejo es otra sopa fría, similar al gazpacho, pero más espesa y cremosa. Se prepara con tomates, pan, aceite de oliva, ajo y vinagre, y se suele servir con trozos de jamón y huevo duro por encima.
Para probar un salmorejo auténtico, no te pierdas Bodeguita Romero o Taberna Coloniales, donde este plato se sirve en su versión más tradicional y sabrosa.
Prueba la mejor gastronomía veraniega de Sevilla desde abba Sevilla
La gastronomía sevillana en verano es una combinación perfecta de frescura, sabor y tradición. Desde el refrescante gazpacho hasta el crujiente pescaíto frito, cada plato es una muestra del rico patrimonio culinario de la región.
Para disfrutar al máximo de esta experiencia gastronómica, te invitamos a reservar tu estancia en abba Sevilla. Nuestro hotel, situado en el corazón de la ciudad, es el punto de partida ideal para explorar y saborear lo mejor de la cocina sevillana. Además, contamos de una estupenda terraza desde donde, aparte de disfrutar de las vistas a La Giralda, podrás probar una excelente gastronomía.
Así que no esperes más, ¡haz tu reserva ahora y vive un verano inolvidable en Sevilla!