en Comillas harás de todo menos aburrir

¿Por qué en Comillas harás todo menos aburrirte este verano?

El otro día, en las noticias, decían que cada vez más gente viaja al norte de España para pasar sus vacaciones de verano,Read more


Descubre los pueblos más bonitos de Álava

Descubre los pueblos más bonitos de Álava

La región de Álava es una provincia en la que destaca de manera notable la naturaleza, con hasta cuatro parques naturales en su territorio. Se trata de una zona ideal para practicar deporte al aire libre, y... Qué mejor momento para realizarlo que ahora, en verano.

Otro motivo por el que destaca esta zona es por su arte culinario; Sus pueblos son el lugar inmejorable para probar sus famosos pintxos. Además, en la zona de la llamada Rioja Alavesa, al sur de la provincia, se elaboran algunos de los más prestigiosos vinos de la Rioja.

Muchos de sus pueblos están vinculados a la cultura del vino. Entre los pueblos más bonitos que puedes ver en Álava se encuentra Laguardia, que es la ciudad principal de la Rioja Alavesa. Rodeada de murallas de comienzos del siglo XIII, en ella se encuentran importantes palacios e iglesias, como la de San Juan o la de Santa María de los Reyes. El fabulista Félix María Samaniego era originario de esta ciudad; En ella encontramos un monumento en su honor. Debido a la presencia de numerosas bodegas, tenemos la oportunidad de probar o comprar sus maravillosos vinos en nuestra visita.

Otro hermoso pueblo que visitar es Elciego, un pueblo cuya vida gira en torno al vino. De entre todas sus bodegas, la que más destaca es la de Marqués de Riscal. Con su moderna construcción, obra del arquitecto canadiense Frank Genhy, es internacionalmente reconocida; Su idea, además, fue crear un espacio de ocio que se denominó Ciudad del Vino.

Además de estos dos pueblos, otros como Labastida o Samaniego forman parte de la reconocida ruta del vino. Estos pueblos tienen mucho encanto al tratarse de pueblos medievales. En ellos disfrutarás de la gastronomía más tradicional acompañada de los mejores vinos de la región, un espectáculo para el paladar al que hay que sumar la presencia de parajes protegidos en la zona.

A tan solo media hora de Vitoria se encuentra el pueblo de Salinas de Añana. Posee una explotación salinera de más de 6.500 años de historia ubicada en su valle; Un territorio en el que se aprecia lo beneficioso que fue este producto y la riqueza que dejó.

Si eres de los que disfrutas de una buena comida y además te encanta el vino, te aseguramos que no hay más motivos para que visites la capital alavesa y los pueblos de la provincia. Alójate en nuestro abba Jazz Hotel, situado en pleno centro de la ciudad, y conócelos todos. Reserva ya tu estancia y déjate sorprender por la oferta de verano, con un detalle de bienvenida en la habitación con el que te recibiremos. ¡Acércate a catar Álava!


6 imprescindibles de la gastronomía cántabra

6 imprescindibles de la gastronomía cántabra

Ggrrruuugrrruuu ¿Escuchas eso? ¡Son tus tripas! Sí, así van a terminar cuando leas este post, porque hoy te vamos a abrir el apetito; Te contamos seis platos que son imprescindibles en la gastronomía cántabra.

España es un país en el que comer se convierte en toda una experiencia. El arte culinario es reconocido a nivel mundial y es fruto de las diversas culturas que han pasado por la península a lo largo de la historia. En la comunidad cántabra se pueden degustar platos típicos de la región. Éstos combinan los productos del mar, los de sus prados y los de sus huertas. En el Restaurante Iniro de nuestro abba Palacio de Soñanes Hotel podrás probar muchos de ellos.

Nuestros seis imprescindibles, para que no te los pierdas en tu próxima visita a Cantabria, son estos:

  • Cocido montañés. Se trata de un guiso de interior, característico de la zona del Valle de Cabuérniga y que, a diferencia de otros cocidos españoles, su componente principal son las alubias blancas y no los garbanzos. A las alubias se les añade también berza y compango compuesto de chorizo, costilla, morcilla y tocino. Se suele tomar como plato único.
  • Rabas. Son calamares fritos o calamares a la romana, pero aquí se denominan de este modo y, como en el resto de España, se sirven generalmente como aperitivo. Se puede decir que se trata de la tapa más popular de Cantabria, y es perfecta para acompañar con un buen vino o una caña.
  • Marmita de bonito. También conocido como sorropotún en San Vicente de la Barquera, este plato es otro de los guisos más populares de Cantabria. Elaborado a base de bonito, patatas, cebolla y pimiento, es un plato costero que guarda relación con el marmitako vasco.
  • Anchoas de Santoña. Se trata de un producto elaborado de manera artesanal, mediante un laborioso proceso que finaliza con su conservación en aceite de oliva virgen extra. No se elabora únicamente en Santoña, aunque de aquí son las más célebres. Y, como dice el refrán… A la anchoa… ¡ni pan!
  • Quesos cántabros. Cantabria tiene tres tipos de quesos con denominación de origen, por un lado está el Queso Nata de Cantabria, por otro los Quesucos de Liébana y el tercer queso es el Queso Picón Bejes-Tresviso. Cualquiera de ellos hará las delicias de los amantes del queso, ¡compruébalo!
  • Postres. En Cantabria también encontrarás múltiples postres típicos sensacionales, como las quesadas pasiegas y los sobaos pasiegos, característicos de los Valles Pasiegos, las corbatas de Unquera, las polkas de Torrelavega y las pantortillas de Reinosa.

Seguro que se te ha hecho la boca agua, ¿verdad? Pues vente ya a Cantabria, ¡aquí te esperamos!


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